Para el consumo, almacenamiento y procesamiento de productos frescos, muchos jardineros cultivan remolacha de Detroit. Aproximadamente 100 días después del surgimiento de las plántulas de los lechos, puede recolectar cultivos de raíces redondeadas de tamaño mediano que lo deleitarán con un hermoso color granate y un excelente sabor.
Remolacha Detroit
La remolacha de Detroit tiene pulpa jugosa
Remolachas oscuras de Detroit sin rayas blancas
Descripción del grado
Remolacha Detroit es el orgullo de la cría italiana, que se registró en 1994, y después de 3 años ingresó en el Registro Estatal de Plantas de la Federación de Rusia para el cultivo en las regiones del Centro y Extremo Oriente. La variedad también se cultiva con éxito en Moldavia y Ucrania. Sus características se pueden encontrar en la siguiente tabla:
Parámetro | Descripción |
Tiempo de maduración | La variedad es a mitad de temporada: el período desde las plántulas hasta la madurez técnica es de 85-105 días. |
Regiones de cultivo | El cultivo es adecuado para el cultivo en campo abierto en regiones con un clima templado y cálido. Tiene un poderoso aparato de hojas y un fuerte sistema de raíces, por lo que tolera la sequía. También se puede cultivar en zonas climáticas frías y moderadamente duras bajo cubierta de película, ya que se adapta bien a los cambios climáticos, tolera heladas menores y crece junto incluso con la siembra de invierno. |
Planta | Una roseta de hoja de tamaño mediano es semi-erecta y consiste en pequeñas hojas ovales que se "sientan" en esquejes largos. La placa de la hoja tiene un color verde brillante y se diluye con venas rojo-violetas teñidas con antocianina. Su superficie es ligeramente burbujeante y ondulada en los bordes. El pecíolo, pintado en un tono rojo púrpura, también llama la atención. |
Raíces | Frutos en tubérculos con los siguientes parámetros:
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Solicitud | Las remolachas de mesa se pueden consumir frescas, utilizadas en la cocina, incluso para la preparación de decocciones y jugos. También se puede cultivar para vender productos de vigas. |
Productividad | Con 1 sq. m camas podrán obtener hasta 9 kg de fruta, y de 1 ha - 362-692 c. La producción está en un buen nivel: 82-91%. |
Acuerdo | Los cultivos de raíces se pueden almacenar hasta la próxima temporada sin pérdida de sabor y comercialización. |
Las características de las remolachas de Detroit se describen en el siguiente video:
El productor-productor oficial de la variedad Detroit es TM Clause (Francia). Las semillas se pueden pedir en el sitio web oficial de la empresa o se pueden comprar en tiendas de jardinería de marca.
Variedades de remolacha Detroit
Dadas las excelentes características y popularidad de la cultura, los criadores la usaron como base para crear las siguientes subespecies de remolacha:
En el jardín, puede sembrar simultáneamente todas las variaciones de la remolacha de Detroit, para que la próxima temporada pueda elegir la variedad que traerá el mayor rendimiento, será resistente a enfermedades y plagas.
Métodos y términos de aterrizaje
La remolacha de Detroit se puede cultivar de dos maneras:
- Mediante la siembra directa de semillas en el suelo.. Una técnica popular que le permite cultivar en dos estaciones, ya que las semillas se pueden sembrar tanto en primavera como en invierno. En el primer caso, el momento óptimo de siembra es desde finales de abril hasta principios de mayo (después de que la tierra se caliente hasta + 10 ... + 13 ° C), y en el segundo, a principios de noviembre.
- Plántulas. Le permite guardar semillas y obtener un cultivo más temprano, ya que los cultivos de raíces maduran 2-3 semanas más rápido que al sembrar semillas directamente en el suelo. Sin embargo, esta tecnología también tiene inconvenientes: aumenta la sensibilidad de las plántulas a las fluctuaciones de temperatura y disminuye su resistencia a las enfermedades. Siembre las semillas para las plántulas a principios de abril. Después de aproximadamente un mes, los brotes se pueden trasplantar al jardín.
Selección del sitio y preparación
Para obtener una rica cosecha de raíces, debe cultivar remolacha en un área bien seleccionada y bien preparada. Al elegir un sitio de aterrizaje, debe tener en cuenta los siguientes requisitos:
- el sitio debe estar soleado y protegido de corrientes de aire, ya que la planta no puede tolerar la sombra y exige la intensidad de la iluminación;
- el lugar debe tener buena humedad, ya que las remolachas de Detroit son vegetales que aman la humedad;
- es aconsejable que la temporada pasada en el sitio cultive pepinos, tomates, papas o cebollas (todo tipo de repollo y zanahorias son predecesores inaceptables);
- El suelo en la cama debe ser suelto, fértil y con una acidez leve o neutra.
Lo mejor de todo es que el cultivo da fruto en suelos medio arcillosos y arenosos con una cantidad suficiente de materia orgánica.
Un lugar con parámetros adecuados debe estar preparado de antemano para la remolacha: desde el otoño, cava una pala en una bayoneta, elimina los restos de plantas y agrega fertilizantes orgánicos (humus, estiércol podrido). Si el suelo tiene una alta acidez, se le debe agregar ceniza, harina de dolomita o cal.
Preparación de semillas
Las semillas de remolacha germinan lentamente, por lo que antes de sembrar en campo abierto o para plántulas, deben procesarse. Aquí hay algunas formas efectivas:
- Remoje el material de plantación por un día en agua tibia. Durante este procedimiento, cambie el agua 2-3 veces y luego seque y siembre en el suelo. Si las semillas, cuando se empapan, se mantienen juntas, no se pueden separar para no causarles un daño irreparable.
- Doblar un trozo de tejido en 2 capas y remojar en agua o una solución débil de permanganato de potasio, y luego poner un platillo. Coloque entre 50 y 100 semillas y cubra con el mismo paño húmedo. Coloque el platillo en un lugar cálido (+ 18 ... + 25 ° C) durante 4 días. Durante este tiempo, debe humedecer regularmente la tela para que no se seque. También es imposible llenarlo con agua para no pudrir el material de siembra.
- Para la vernalización, coloque las semillas en una sartén esmaltada con una capa de 3-4 cm y vierta 50 litros de agua. Después de 32 horas, agregue tanta agua. Mantenga la sartén a una temperatura de + 15 ... 20 ° C durante 2-3 días, cubriendo previamente con un paño húmedo. Luego vierta las semillas en un cajón con una capa de hasta 3 cm y retírelas durante 10 días en una habitación fresca.
Las semillas preparadas podrán germinar mejor, mostrar resistencia a muchas enfermedades y dar una cosecha más temprana.
Plantación de remolacha
Antes de sembrar, la cama debe verterse abundantemente a razón de 10 cubos de agua por 20 m. Si la siembra se realiza en una superficie plana, es mejor preparar cintas de dos líneas.
El esquema para sembrar semillas es el siguiente:
- la distancia entre las semillas en una fila es de 15 cm;
- espacio entre hileras: 35-30 cm;
- profundidad de plantación en suelos ordinarios - 3 cm, y en turba - 5 cm;
- tasa de siembra - 1-1.5 g por 1 cuadrado. metro
Después de la siembra, las semillas deben rociarse con tierra, el lecho debe cubrirse con mantillo y en regiones frías, cubrirse con una película. En condiciones óptimas (temperatura del aire + 4-5 ° C), los primeros brotes aparecerán en una semana.
Al sembrar, las semillas de remolacha se pueden mezclar con semillas de espinaca. Esto ayudará a prevenir el desarrollo de malezas que son peligrosas para Detroit. Cuando aparecen sus primeros brotes, la espinaca necesita ser removida o dejada por otro mes, y luego cosechada.
Si las remolachas se cultivan a través de plántulas, entonces las plántulas deben ser trasplantadas a un lugar permanente cuando el suelo se calienta a + 15 ... + 20 ° С. Entre los surcos vale la pena soportar 10-12 cm, y entre las filas - 45 cm.
Cuidado de aterrizaje
La variedad de Detroit no es caprichosa de cuidar, pero requiere la implementación oportuna de una serie de medidas agrotécnicas, lo cual es especialmente cierto en el caso del cultivo de remolacha a través de plántulas. El cuidado adecuado implica las siguientes manipulaciones:
- Riego. Hasta la formación de cultivos de raíces, riegue intensamente el lecho y luego reduzca la frecuencia de humedad a 1 vez por semana a razón de 15 litros de agua por 1 sq. m. Es aconsejable regar el sitio temprano en la mañana o en la noche. La tierra no debe ser excesivamente seca o excesivamente húmeda. Un mes antes de la cosecha propuesta, el riego debe detenerse por completo.
- Aflojamiento y deshierbe. Se debe aflojar un lecho húmedo para mejorar el intercambio de gases y la permeabilidad al aire del suelo. No se puede permitir la formación de "bultos" de tierra, ya que no permiten que los nutrientes penetren en el suelo y ralentizan el crecimiento de los arbustos. Es igualmente importante "limpiar" constantemente la parcela, ya que el pasto de maleza ahoga las plantaciones jóvenes, lo que reduce la calidad del cultivo.
- Triturado. Para retener la humedad en el suelo y suprimir la germinación de la maleza, vale la pena abonar el jardín. Se ha notado que los cultivos de raíces crecen más en el área acolchada.
- Adelgazamiento. El procedimiento debe llevarse a cabo 2 veces por temporada y solo en tiempo nublado. Las remolachas adelgazantes deben estar de acuerdo con este esquema:
- en la fase de aparición de 2-3 hojas reales: elimine la hierba y los brotes débiles, dejando 3-4 cm entre los arbustos;
- En la fase de formación de 4-5 hojas, expanda los espacios entre las plantas a 7-8 cm.
- El mejor vestido. Los fertilizantes se deben aplicar varias veces durante la temporada, pero no se deben suministrar en exceso, ya que esto provocará el agrietamiento de los cultivos de raíces y la formación de huecos en ellos. Aquí está el esquema de alimentación óptimo:
- en la fase de 2-3 hojas (después del adelgazamiento), aplique fertilizantes orgánicos para saturar el suelo con nitrógeno;
- en la etapa de deshierbe: para introducir fertilizantes de potasa en el suelo (16-20 g por 1 m2).
El patrón de alimentación se puede ajustar según la apariencia de las plantas: si las partes superiores se aclaran, agregue potasio y si las venas se vuelven rojas - sodio.
- Protección contra enfermedades y plagas.. Para las remolachas de Detroit, la podredumbre (blanca, gris) y el mildiu puede ser un peligro. Entre las plagas, un oso y una cuchara de invierno son peligrosos. Para evitar su derrota, debe alimentar a las plantas con fertilizantes de potasa y desmalezar regularmente el área.
Cosecha y almacenamiento
Con la siembra de primavera, los cultivos de raíces se pueden cosechar en la última década de septiembre. En este momento, madurarán completamente y serán de la más alta calidad. Para no calcular mal la cosecha, vale la pena prestar atención a la condición de los tallos: en los cultivos de raíces maduros, se secan y se vuelven amarillos.
La cosecha de remolacha es mejor en clima seco y cálido en ausencia de rocío. Esto permitirá que las raíces se sequen durante algún tiempo al sol, lo que afectará favorablemente su calidad de mantenimiento.
Las remolachas no son pretenciosas para las condiciones de almacenamiento. Lo principal es mantenerlo en un lugar fresco sin exceso de humedad. La temperatura ambiente óptima es de + 2-3 ° C. Muchos jardineros almacenan remolacha en el sótano junto con tubérculos de papa o en bolsas de plástico con una capacidad de 15-20 kg. Las bolsas deben estar atadas, pero ligeramente abiertas para cuando se forme condensación, de modo que se evapore a través de un pequeño orificio.
Pros y contras de la variedad.
El valor de la remolacha de Detroit radica en las siguientes características:
- crece de manera uniforme y proporciona un alto rendimiento constante;
- Frutos en cultivos de raíces de igual forma y tamaño con excelentes cualidades comerciales y un propósito universal;
- muestra resistencia a enfermedades y brotes;
- tolera la congelación a corto plazo del suelo;
- tiene una poderosa masa vegetativa y un sistema de raíces, por lo tanto, no teme al calor ni a las condiciones adversas de crecimiento;
- sujeto a almacenamiento a largo plazo fresco sin pérdida de sabor y propiedades útiles, y también transfiere de forma estable el transporte a largas distancias.
A diferencia de muchas otras variedades de remolacha, Detroit no da flechas cuando hace calor.
No se detectaron deficiencias en esta cultura.
Beetroot Detroit opiniones
Timofey Dmitrievich, 42 años. Cultivo una variedad en luz, rica en suelo orgánico con una reacción débil. Como regla, siembro a principios de junio para obtener cultivos de raíces adecuados para el almacenamiento de invierno. Le aconsejo que preste especial atención al cuidado del adelgazamiento, de lo contrario las cabezas resultarán demasiado pequeñas. Agradezco la variedad por su excelente sabor.
Julia Weber, 34 años. Para mí, lo principal en la remolacha es su dulzura, no su tamaño gigantesco, por eso elijo la variedad Detroit. Trae exactamente esos cultivos de raíces, como quiero. Los rendimientos son buenos, pero no tiene que esforzarse demasiado en el cuidado de la plantación.
Irina Alexandrovna, 57 años. Cultivo remolachas de Detroit regularmente. Siempre feliz con excelente germinación. Lo principal es regar las plantaciones a tiempo y alimentarlas varias veces. De las remolachas de color granate estoy preparando un verdadero borsch y vinagreta de Ucrania.
Esconder
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El cultivar de Detroit resistente a las bajas temperaturas puede cultivarse en parcelas de jardín, huertos familiares y pequeñas granjas. En la estación cálida, será posible cosechar dos veces la cosecha de raíces rojas oscuras para usar en la mesa. Se pueden usar para cocinar o se pueden guardar en invierno.