Vestir las pieles de las ovejas es un proceso de varias etapas que requiere diligencia e incluso fuerza física. Este negocio generalmente lo realizan especialistas, pero, si lo desea, cada principiante puede dominar el oficio de peletero. Aprendemos a producir y preservar la piel de oveja usted mismo.
Características de desollado
Las pieles son una fuente importante de ingresos para los agricultores que crían ovejas para carne. Pero muchos ganaderos simplemente tiran sus pieles, no queriendo meterse con el apósito. Esto es realmente una tarea. Algunos criadores de ovejas prefieren llevar sus pieles crudas a puntos especiales de recolección. Pero si hay una gran distancia entre la granja y el punto, y solo hay unas pocas pieles, tales viajes no son rentables.
La mejor solución no es tirar las valiosas materias primas, sino hacer las pieles usted mismo. Lo que es importante saber sobre vestirse:
- El proceso se divide en varias etapas:
- dolor de cabeza;
- decapado
- Lavado;
- bronceado;
- el secado.
- Si las pieles están preparadas para coser un abrigo de piel, se deben quitar de las ovejas de la misma edad y color. Deben eliminarse en una temporada. En una granja pequeña, las pieles se pueden recolectar gradualmente, como el sacrificio de las ovejas. Un abrigo de piel requiere 7-8 pieles de oveja.
- Todo el proceso de vestir lleva aproximadamente un mes.
- Es mejor secar las pieles al aire, en climas secos. Es recomendable hacer pieles en verano.
- Para vestirse necesitará los materiales más simples:
- jabón en polvo;
- sal;
- vinagre;
- serrín.
- Prepare una solución para que la piel de oveja flote en ella y se cubra con la parte superior.
Mezdra - la parte de cuero de la piel. El aspecto y la vida del producto dependen de la calidad de su fabricación.
¿Quién debería hacer esto?
Especialistas: los peleteros se dedican a vestir pieles. Además del conocimiento de la tecnología de vestir, el peletero requiere fuerza física: tiene que lidiar con materias primas húmedas. Una piel pesa, en estado húmedo, unos 10 kg. Se necesita una fuerza muscular significativa para criar y triturar pieles de oveja crudas.
El proceso de hacer pieles de oveja es un proceso largo y lento. Para obtener una piel impecablemente vestida, uno debe ser un buen especialista en su campo. La mano de obra de alta calidad es más fácil de lograr en un entorno de producción. Con el apósito artesanal, la calidad es peor: hay defectos en la piel, olor desagradable, pesadez. Como resultado, los productos no son buenos, excepto para pisos.
Materias primas
Hay tres tipos de materias primas:
- pelaje;
- cuero;
- abrigo de piel.
Cada tipo implica una tecnología específica de vestir. Características de obtener piel de oveja:
- El pelaje de piel de oveja se obtiene de ovejas de vellón fino y de vellón medio fino. El pelaje de tales razas es extremadamente grueso y uniforme, consiste en fibras de plumón. La piel de tales animales contiene mucha grasa: 20-30%. Los productos hechos de piel de oveja se usan con pieles en el exterior.
- La piel de oveja es duradera y resistente a la humedad. Obtenga esta materia prima de ovejas gruesas. El tejido de la piel es menos grasoso que el del pelaje. El proceso de hacer piel de oveja requiere más atención al procesar tejidos de la piel.
- Las materias primas de cuero no son adecuadas para pieles y productos de piel. La piel de oveja se destina a la fabricación de productos de cuero y gamuza.
Los esquemas de producción para diferentes pieles de oveja difieren:
- Piel De Oveja. En producción, el proceso dura todo el día en la siguiente secuencia: remojo (remojo), escurrido, cizallado, secado, desengrasado, enjuague, decapado, lecho, curtido, lecho, teñido, lavado, engrase, secado y laminado. En la producción artesanal, el número de etapas se reduce, pero la calidad es menor.
- Abrigo de piel de oveja. El proceso de vendaje consiste en tales etapas: remojo, curado, desengrasado, decapado, bronceado, molienda húmeda, neutralización, teñido, desengrasado del tejido de la piel, acabado. El proceso es continuo.
Preparación para el proceso.
Para crear una máscara con éxito, primero debe eliminarse correctamente.
Procedimiento de preparación
- Haga la primera incisión en el cuello, llévela a través del estómago, hasta la raíz de la cola. Luego haga cortes circulares cerca de las articulaciones del carpo y del corvejón ubicadas en las patas delanteras y traseras, respectivamente. Retire la piel con un cuchillo, tratando de evitar un solo daño: apuro o corte.
- Después de eliminar los restos grandes de la piel de oveja, colóquelo con una mazra hacia arriba.
- Inspeccione cuidadosamente la superficie del cuero, si en su interior hay restos de carne, manteca de cerdo, tendones, raspe con un cuchillo.
- Después de doblar la piel de oveja por la mitad, déjela por un par de horas, enfríe en una habitación fresca.
- Dos horas después, comienzan a vestirse. No puedes esperar más de dos horas.
Es más fácil trabajar con materias primas frescas que con conservas. Pero si no hay oportunidad de tomar las pieles de inmediato, se conservan.
Herramientas y equipo
Para el revestimiento de pieles, en la etapa de enrollado, se necesita equipo especial. Ocultan sus pieles manualmente o con la ayuda de máquinas especiales: se usan en los vestuarios y en las grandes explotaciones ganaderas.
Lo que se necesita para mezdrenia:
- Cubierta - un tablero masivo en el que se extienden las pieles. Debe tener una superficie convexa y lisa.
- Paleta - Recogen mezdra en él.
- Mezdryak - cuchillo afilado curvo con dos mangos. Con su ayuda, se cortan los restos de grasa y carne.
- Coche Mezdrilny - Con su ayuda, la grasa se elimina cualitativamente. Hay automóviles con uno o dos ejes de cuchillas. Operan el eje de la cuchilla hidráulica o neumáticamente.
Para el marcado manual, también hay una amplia gama de todo tipo de herramientas de corte afiladas. Las pieles se procesan con la ayuda de diferentes tamaños de aletas:
- cuchillo cuchillo
- grasa recta
- anillo dentado
- cuchillo cuchillo plegable;
- liebre - por romper;
- trenza;
- cuchillo de corte.
Además, para hacer pieles, se necesitan contenedores grandes en los que se puedan colocar completamente en un estado enderezado. En las fábricas donde el apósito se pone en funcionamiento, además de las máquinas mezdrilny, se utilizan centrifugadoras especiales para secar las pieles.
Envase
Para que la materia prima no se eche a perder, se conserva. La conservación consiste en deshidratar las pieles y saturarlas con sal. Las materias primas se consideran conservadas si contienen al menos 12% de sal y no más de 48% de agua.
Gracias a la salazón, en un par de pieles la mayoría de los microorganismos mueren. La preservación no causa cambios notables en el colágeno, del cual depende la elasticidad de la piel y el pelaje. Es imposible preservar las materias primas por congelación o secado; inevitablemente se deteriorarán.
Consejos útiles:
- Para las pieles no pierdas fuerza, no las estires.
- Cuando rocíe sal, distribúyala uniformemente por toda la superficie.
- Mantenga las pieles de oveja saladas en un lugar oscuro, para que no se zadublen y no se agrieten.
- Verifique periódicamente el estado de las pieles: aire, contraiga la piel.
Si el pelaje de una piel de oveja en lata sube, pronto se deteriorará; es necesario repetir la salazón.
Método húmedo
Este método de conservación se usa solo en la estación fría. El cribado se lleva a cabo sin secado posterior. Orden de salazón:
- En un lugar seco, sombreado y fresco, extienda la piel hasta las pieles.
- Después de enderezar la piel de oveja, espolvorea con sal. La cantidad de sal es 30-40% en peso de la materia prima salada. Como regla general, 800 g de sal van a una piel.
- La salazón dura de 7 a 8 días.
Antes de enrollar las pieles de oveja en conserva, se pliegan con mazra hacia adentro:
- doblar un cuarto de la parte superior;
- doble las partes laterales hacia el centro, un cuarto;
- dobla la piel, doblando a lo largo de la cresta;
- enrollar a partir del cuello;
- atar el paquete con una cuerda.
Método de salazón en seco
La primera etapa de conservación prácticamente coincide con el método de salazón húmedo: la piel se sala exactamente de la misma manera. Pero las sales toman un poco menos, ya que el efecto de la sal se ve reforzado por la adición de naftaleno, que se pone para espantar a las plagas. La norma de naftaleno es 0.8% del peso de la piel.
Salar pieles de oveja
Las pieles rociadas con sal se apilan. Después de 2-3 días, comienzan a secarse, colgando de los postes en forma recta. Las pieles están colgadas, dobladas a lo largo de la línea de la columna.
La piel de oveja se seca por ambos lados. Primero con mazra, luego con pelaje. Cuando el secado llega a su fin, la temperatura debe ser de 30 ° C.
Se prohíbe secar las pieles a la luz directa del sol. En verano se secan a la sombra, en invierno, en interiores.
Método de sal ácida
Esta es la mejor manera de hacer piel de oveja. La composición de la mezcla para enlatar:
- sal de mesa - 85%;
- alumbre de aluminio-potasio - 7.5%;
- cloruro de amonio - 7.5%.
Para preservar la uniformidad, mezcle bien los ingredientes. Para una piel de oveja necesitará aproximadamente 1,5 kg de la mezcla. La composición se frota en la mazra, y luego se rocía generosamente sobre toda su superficie. Las pieles de oveja saladas se almacenan durante 5-7 días de la misma manera que con el enlatado salado en húmedo.
Durante la conservación, se produce una reacción, como resultado de la cual se forma el ácido sulfúrico: deshidrata efectivamente las materias primas e inhibe los microorganismos. Y la sal de sulfato de aluminio resultante proporciona bronceado. Gracias a la conservación de la sal ácida, las pieles de oveja se mantienen durante 6 meses fríos o 2 calientes.
Conservas frescas y secas
Este método se usa en el verano, si de repente por alguna razón no hay acceso a la sal. Las pieles simplemente se secan en un área sombreada. Este método de conservación no puede proporcionar productos de alta calidad.
Etapas del apósito: instrucciones paso a paso
La piel de oveja, en el proceso de vestirse, pasa por las mismas etapas que cualquier otra. Es recomendable comenzar a procesar las máscaras inmediatamente después de eliminarlas. Cada minuto perdido afectará negativamente la calidad del producto terminado.
Remojo
Para remojar, necesita un recipiente espacioso, para que la piel de oveja se ajuste libremente en él. La solución se prepara a partir de:
- sal;
- furatsilina o formalina;
- ácido acético.
Cómo preparar una solución para remojar:
- la furatsilina se disuelve en agua: se toman 2 tabletas o se toman 0,1 ml de formalina por 1 litro;
- sales por 1 litro puesto de 30 a 50 g;
- se agrega vinagre para un efecto antiséptico, 1 g - 5 g;
- los peladeros sazonados agregan decocción de roble, abedul o sauce a la solución: se preparan a partir de las hojas de estos árboles. En 10 l de agua, no más de 0,5 l de caldo.
Una vez empapadas las pieles, se mantienen en la solución preparada durante al menos 12 horas. Si medio día no es suficiente para ablandarse, se repite el procedimiento. Para entender si la piel está lista para la siguiente etapa, raspan la mesdra con una uña; si se raspa fácilmente, proceden al núcleo.
Coagulación
El propósito del pelaje es eliminar la grasa residual y la grasa, así como el exceso de piel, del interior de la piel. El procedimiento de desollado:
- estirado en una máquina especial, y si no hay ninguno, simplemente en una superficie plana;
- raspe desde adentro con un cuchillo sin filo o un raspador de hierro especial.
- Primero procese la espalda, luego avance hacia la cabeza.
Revestimiento liso de piel de oveja
Las pieles están hechas solo con un instrumento contundente, no se permite la nitidez, para no cortar el material.
Desengrasado
Después de desollar, la piel se lava sumergiéndola en una solución preparada a partir de:
- sal común - 20 g;
- detergente en polvo - 3 g.
Las dosis están indicadas para 1 litro de agua. Después del lavado, la piel de oveja se retira y se exprime; puede pasar a la siguiente etapa.
Cosecha
El propósito de esta etapa es mejorar las propiedades de las materias primas. El decapado (traducido del inglés - "decapado") se ablanda y le da elasticidad a la piel de oveja.
Cómo preparar encurtidos:
- agua a temperatura ambiente - 2 l;
- sal - 100-120 g;
- vinagre 9% - 1 l.
En lugar de vinagre, puede tomar ácido acético - 30 g, o ácido fórmico - 10 g.
La piel se acidifica en solución de sal de vinagre tanto como cuando se remoja durante 12 horas. Para verificar la elasticidad de la piel, se aprieta, se dobla por la mitad. Si el proceso es exitoso, entonces en una superficie enderezada, una tira de la curva es claramente visible.
Si la piel se va a usar para coser ropa o productos que están en contacto directo con una persona, la solución de encurtidos debe neutralizarse. Para hacer esto, la piel se empapa en una solución de refresco durante 1 hora: se toma 1 g de refresco por 1 litro de agua. La neutralización reduce la fuerza de la piel de oveja, pero se vuelve hipoalergénica. El decapado finaliza con el siguiente lavado de la piel: lávelo con agua corriente.
Bronceado
El propósito del bronceado es aumentar la fuerza de una piel de oveja. Por 1 litro de agua tomar:
- sal de mesa - 50 g;
- curtiente al cromo - 6 g.
La piel se coloca en un recipiente, la solución debe cubrirla completamente. El tiempo de exposición es de 48 horas, la solución se calienta a veces, para que no se enfríe.
Después de examinar el corte, evalúe los resultados del bronceado con una lupa. Si el color es uniforme, el proceso ha terminado. Para mejorar el efecto de bronceado, se agrega una decocción de raíz de acedera de caballo a la solución.
La piel de oveja huele desagradable, es necesario deshacerse del olor. Para este propósito, el alumbre se coloca en la solución de tanino - 7 g por 1 litro. El alumbre elimina el olor, le da elasticidad a la piel de oveja, desinfecta y acelera su secado.
Zhirok
El propósito del engrase es hacer que la piel brille. Prepare una solución de:
- sal comestible - 100 g;
- glicerina - 25 g;
- amoniaco - 20 g;
- yema de huevo - 70 g.
Esta solución se unta con mezdra, y luego la piel de oveja se pliega para que el interior entre en contacto.
El secado
La piel se escurre cuidadosamente antes de secarse, por ejemplo, usando una centrífuga. Luego, la piel de oveja se seca en cámaras de calor, a una temperatura de 40 ° C, o en la calle. A medida que la piel se seca, la piel se amasa y se estira para suavizarla. Mezdra limpiado con piedra pómez. Por lo general, tarda tres días en secarse.
Secando las pieles de ovejas de pelo liso
Procesamiento final
El toque final en el proceso de desuello es la limpieza del cabello. La piel de oveja se golpea con un palo, luego la pila se plancha con un cepillo de ropa. La piel se limpia con aserrín de madera dura. Aserrín calentado en una bandeja para hornear, se combinan con un solvente: trementina, gasolina, acetona, etc.
El aserrín caliente empapado en solvente se frota en la línea del cabello. Porque la piel se golpea con un palo. La piel terminada se cuelga para que se seque, dura 1-2 días. Ahora puede almacenarse indefinidamente, como materia prima para la fabricación de productos de piel.
Después de haber aprendido a hacer una piel de oveja, puedes hacer lo mismo con las pieles de cualquier animal. Ahora no tiene que tirar las pieles o ir por una o dos al punto de vestirse, puede hacer todo usted mismo.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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