Grapes Talisman es una variedad de mesa ampliamente utilizada en la viticultura amateur e industrial. En esta variedad blanco-verde, los obtentores buscaron obtener el máximo de cualidades valoradas en las uvas. ¿Aprendemos qué es lo interesante del Talismán y cómo cultivarlo correctamente?
variedad de uva "Talismán"
La variedad "Talismán" tiene la ventaja más importante: bayas hermosas y dulces
Las uvas "Talisman" poseen inmunidad estable, alta productividad y signos de frutos grandes
¿Cómo surgió la variedad?
Talismán de variedades recibido por criadores domésticos que cruzaron uvas "Delight" con "White Beauty". Se creó una variedad en el Novocherkassk Research Institute of Viticulture and Winemaking. Año de cultivo - 1990
Trabajando en el Talismán, los criadores buscaron crear una variedad de frutos grandes con alta inmunidad y productividad. "Delight", y más tarde el "Talismán" se convirtió en la base para el cultivo de nuevas variedades de uva para la jardinería de aficionados.
Descripción botánica de las uvas.
Las uvas Talisman tienen arbustos poderosos con una gran cantidad de brotes fructíferos. Se dejan 1-2 grupos en cada sesión. Los racimos en exceso se cortan, esto evita que se rompan ramas y se desvanezcan las bayas. En un arbusto, es deseable mantener el número de ojos al nivel de 24-32 piezas.
Pedúnculos
El Talismán solo tiene pedúnculos femeninos, por lo tanto, para fructificar necesita polinizadores con pedúnculos masculinos o universales. Para que la variedad sea polinizada, es suficiente plantar dos arbustos de uva con flores de ambos sexos cerca.
Pinceles
Los racimos del Talismán son grandes. El peso promedio de un cepillo es de 0.8 kg. El máximo es 1.5-2 kg. El tamaño de los racimos está influenciado por la tecnología agrícola: riego, aderezo, etc.
Características y características de los pinceles:
- la forma es cónica;
- denso o ligeramente suelto;
- Con la polinización incompleta de los pedúnculos en las manos, aparecen áreas desnudas que estropean la presentación de los pinceles: se vuelven inadecuados para la venta.
Bayas
Los frutos del Talismán son grandes, su peso alcanza los 20 g. Otras características de las bayas:
- la forma es ovalada;
- peso promedio - 12-15 g;
- diámetro - 3.5 cm;
- color - verde pálido, con un tinte ámbar y una capa cerosa;
- pulpa - elástico suave;
- las bayas en las que cae el sol se vuelven amarillas;
- La piel es densa y delgada.
Entre los viticultores, el Talismán también se conoce como Kesha-1, Kesha-2, super-Kesha y Kesha Muscat.
Características de la mascota
Características y características de la variedad Talisman:
- Fechas de maduración. La variedad es a mediados de principios. Pasan 140 días desde el comienzo de la temporada de crecimiento hasta la aparición de bayas maduras. El momento exacto depende de la región: en el sur, la maduración ocurre 20 días antes, en el norte, 20 días después. En el carril central, el Talismán madura a principios de septiembre.
- Fructificante La variedad se caracteriza por un rápido crecimiento: la primera cosecha se cosecha 2 años después de la siembra de las plántulas anuales. Racimos, maduración, colgar, sin perder sabor, hasta la helada.
- Reproducción. Esquejes y vacunas. Está muy arraigado.
- Resistencia a las heladas. Tolera los inviernos rusos y puede soportar las heladas a menos 25 ° C. Necesita refugio de invierno.
- Gusto. Las bayas tienen un sabor y aroma a nuez moscada, pero están presentes solo en las bayas completamente maduras. Hay mucho jugo en la pulpa. Contenido de azúcar - 24%.
- Resistencia a las enfermedades. Resistente a las enfermedades más peligrosas de las uvas: podredumbre gris, oidio, moho.
- Comercialización La variedad es comercial. Tiene excelentes características externas y de sabor, se transporta fácilmente a distancias cortas, los racimos no se desmoronan y las bayas no se agrietan. Los racimos se almacenan en refrigeradores a + 8 ° C durante 4-6 meses.
El siguiente video presenta una descripción general de la variedad de uva Talisman:
Ventajas y desventajas de la variedad.
Es más probable que el talismán crezca residentes de verano por las siguientes ventajas:
- de frutos grandes;
- grandes racimos;
- excelente sabor con aroma a nuez moscada;
- bien transportado;
- esquejes bien enraizados;
- excelente presentación de racimos;
- alta inmunidad a enfermedades;
- alta resistencia a las heladas;
- alta productividad;
- Buenas habilidades de adaptación: se arraiga fácilmente en diferentes climas.
Hoy, la variedad está perdiendo terreno, dando lugar en muchas características a las nuevas variedades de uva. La disminución en el interés de los jardineros en el Talismán también se vio afectada por sus deficiencias:
- la necesidad de polinizadores;
- racionamiento del cultivo cortando el exceso de inflorescencias, para que las ramas no se rompan bajo el peso de los racimos;
- los pájaros, las avispas y los avispones comen bayas;
- tienes que podar la vid: un crecimiento de brotes demasiado fuerte;
- la necesidad de grandes áreas de comida;
- necesita enrejado resistente.
Características de aterrizaje
La tecnología agrícola del Talismán es estándar: también se cultiva como variedades comunes de uvas de mesa modernas. Lo principal es tener en cuenta el tamaño de los arbustos: son muy grandes en el Talismán y les dejan suficiente espacio para crecer. Desde las uvas hasta las plantaciones vecinas deben permanecer al menos 3 m.
Elegir un lugar de aterrizaje
Recomendaciones para elegir un sitio:
- Los mejores suelos son los chernozems, pero en otros suelos, la variedad crece bien si se fertilizan con fertilizantes orgánicos y minerales. No se recomienda plantar uvas en tierras bajas, en áreas pantanosas y desiguales, donde el agua se estanca. El exceso de humedad provoca la descomposición de las raíces.
- Si el suelo es altamente ácido, debe neutralizarse con cenizas de madera.
- La parcela se encuentra en el lado sur o suroeste, para que las uvas reciban el máximo calor y luz. Las uvas deben plantarse en el lugar más soleado.
- No debe haber corrientes de aire o vientos penetrantes en el sitio. Se recomienda plantar uvas para que desde el norte esté protegido por paredes o plantaciones.
- El nivel del agua subterránea no debe estar a menos de 2.5 m de la superficie de la tierra.
La mascota crece en diferentes zonas climáticas, pero la condición principal para su productividad es el calor y la luz. Esta variedad maximiza sus capacidades en veranos calurosos y soleados.
Preparación del suelo
Las uvas se plantan en primavera u otoño. En cualquier caso, los pozos para el aterrizaje se preparan de antemano. Si la siembra ocurre en la primavera, entonces se cavan hoyos en el otoño, para la siembra en otoño, 2-3 semanas antes de plantar las plántulas.
Bajo las plántulas de uva, cavan agujeros en forma de cubo con un lado de 70-80 cm. Los hoyos se llenan a la mitad con la mezcla de tierra. Para preparar la mezcla del suelo, la capa fértil superior se mezcla con:
- estiércol podrido - 2 cubos;
- ceniza - 2 cubos;
- superfosfato - 300 g.
Se colocan piedras trituradas o guijarros en el fondo del pozo; esta será una capa de drenaje que protege el sistema radicular del exceso de humedad. En el pozo de aterrizaje, puede instalar el tubo; a través de él en el futuro será posible regar las raíces.
Esquema de plantación de arbustos
El esquema de siembra de plántulas tiene en cuenta las características de la variedad Talisman. Entre sus grandes arbustos, plantados en una fila, dejan espacios de 4 m. Este lugar es suficiente para el crecimiento de los brotes y el desarrollo de las raíces.
Si el suelo no difiere en fertilidad especial, entonces la distancia entre los arbustos se incrementa a 4.5-5 m. Esto aumentará el área de alimentación de los arbustos. Al plantar uvas en hileras, es aconsejable observar intervalos entre arbustos de 5-6 m.
Urracas y días propicios
Se cree que es el momento óptimo para plantar uvas Talisman: mediados de otoño. Pero puedes hacer esto en la primavera. No hay diferencia especial entre la siembra de primavera y otoño. Por lo general, el momento de la siembra depende de cuándo se compraron las plántulas.
El momento de la siembra también se ve afectado por las características del material de siembra:
- Inicio de la primavera. A fines de marzo, es costumbre plantar plántulas "dormidas", plantar injertos y propagar uvas con ramas.
- Mediados de primavera. En abril, es hora de plantar plántulas verdes y plantar esquejes de verde a verde.
Características de diferentes fechas de aterrizaje:
- Plantación de primavera. Permite que las plántulas se adapten fácilmente a un nuevo lugar, que echen raíces y crezcan bien. En el primer invierno, tales plántulas son fuertes, tienen todas las posibilidades de sobrevivir con seguridad al frío.
- Plantación de otoño. Se usa con mayor frecuencia para plantar material de siembra "dormido": plántulas y esquejes. El mejor momento para aterrizar es a mediados de octubre. Las fechas exactas varían según el clima y el clima. La desventaja de la siembra en otoño es el riesgo de daños por heladas en las plántulas. Para evitar que esto suceda, las plantaciones jóvenes deben protegerse.
Los cultivadores y jardineros experimentados que plantan plántulas se guían por el calendario lunar. En 2019, los días favorables para plantar son los siguientes:
- Marzo - 2, 3, 8-13, 16, 23-25;
- Abril - 2, 3, 7-13, 17, 22-24;
- Septiembre: 2-8, 12, 17-19, 30.
Cuidado apropiado
El cuidado del Talismán consiste en actividades estándar: no se requiere nada especial para esta variedad. A menos que necesite considerar el gran tamaño de los arbustos al podar. Las plantaciones se riegan regularmente, se aflojan, se eliminan las malas hierbas, se cubre el suelo, se alimentan, se podan, si es necesario, se cubren durante el invierno.
El mejor vestido
La mascota necesita alimentación regular: los arbustos potentes con grandes grupos consumen muchos nutrientes durante la temporada de crecimiento. De primavera a invierno, se realizan 5 apósitos superiores debajo de la raíz y dos apósitos superiores foliares.
Calendario de aderezo de uva:
El mejor vestido | Período | ¿Qué están alimentando? | Propósito de alimentación |
Primera raíz | 1-2 semanas antes de la floración | Por 1 plaza. m hacer nitrofosk - 40-50 g. | La polinización mejora, los grupos se hacen más grandes. |
Primero foliar | 2-3 días antes de la floración | El ácido bórico (10-20 g), sulfato de cobre (2-3 g), sulfato de hierro (2-3 g) se diluyen en un cubo de agua. La composición se mezcla con fungicidas. | La polinización mejora, los ovarios se bañan menos. |
Segunda raíz | 2 semanas después de la floración | Por 1 plaza. m hacer nitrofosk - 30-60 g. | Mantener el crecimiento intensivo de brotes y bayas. |
Segunda raíz | durante la formación de pequeñas bayas | Por 1 plaza. m hacer urea - 30-40 g, vitriolo - 10-15 g, permanganato de potasio - 1 g, ácido cítrico - 20 g | Prevención de clorosis y parálisis de crestas. |
Tercera raíz | 1-2 semanas antes de la limpieza | Superfosfato - 20 g, sal de potasio - 15 g, calimagnesia - 1 cucharada. l | Prevención del agrietamiento de las frutas, mejora de su sabor. Acelera la maduración. |
Cuarta raíz | antes de madurar | Infusión de cenizas con fertilizantes micronutrientes (1-2 tabletas) - por cubo de agua. | Prevención de la podredumbre gris, mejorando el sabor de las bayas. |
Quinta raíz | despues de limpiar | Sulfato de potasio - 20-30 g, superfosfato - 30-40 g. | Mejora la maduración de los brotes. |
Poda
La poda es la medida agronómica más difícil en el cuidado de la uva. Los viticultores aprenden este arte durante el trabajo práctico. Frecuencia de corte:
- Primavera. Comience antes del inicio del flujo de savia. Cortar brotes muertos y dañados durante el invierno. Lea más sobre podas de primavera aquí.
- Verano. La poda destinada a formar un arbusto dura todo el verano. Los brotes jóvenes, el exceso en el arbusto, así como los hijastros que crecen en las axilas de las hojas se eliminan rápidamente.
- Otoño. Después de la caída de las hojas, cuando la estructura del arbusto es claramente visible, se realiza la poda principal. En el Talismán, los brotes se acortan a 7 ojos. Debería haber suficiente en el arbusto para que no haya más de 32 brotes en total.
En otoño, los brotes se eliminan de los enrejados, se atan en racimos y se extienden en el suelo, cubiertos con ramas de abeto. En las regiones del norte, se coloca material de pizarra o techo sobre las ramas de abeto. El refugio se limpia a principios de la primavera, en marzo.
Enfermedades y plagas
El talismán es bastante resistente a las principales enfermedades de la uva. Muy rara vez se ve afectada por enfermedades tan comunes como la podredumbre gris y blanca, el oidio, la antracnosis y el moho. Si la pulverización preventiva se realiza a tiempo, esta variedad no tendrá problemas.
Se recomienda realizar una pulverización preventiva a principios de primavera, una solución de sulfato de hierro. Esta es una protección confiable contra las infecciones por hongos. Hay enfermedades e insectos para los que el Talismán no tiene inmunidad suficiente; si no fue posible prevenirlos, es necesario tomar medidas terapéuticas.
Medidas de control de plagas y enfermedades de la mascota:
Plagas / Enfermedades | Síntomas / Daño | ¿Qué hacer? |
Manchado negro | Aparecen puntos negros en las hojas y luego en los brotes. Esta es una enfermedad fúngica. | Después de la caída de la hoja - rociar con sulfato de cobre al 3%. En la fase de 3-5 hojas, floración de brotes y en la fase de "guisante pequeño" - tratamiento con fungicidas, por ejemplo Quadris. |
Filoxera | Pulgones de 1-1.5 mm de tamaño. Afecta a todas las partes de la planta. | Cuarentena de resistencia durante el aterrizaje. Procesamiento por Karbofos, Confidor, etc. |
ácaro araña | Arácnidos de hasta 0,5 mm de tamaño. Parasita en las hojas: se vuelven amarillas, se sonrojan y mueren. | Procesamiento por Akarin, Actellik. Destrucción de brotes infectados. |
Otro peligro para el cultivo son las avispas: pueden estropear todos los racimos. Las bayas de la mascota son atractivas para las avispas debido a su alto contenido de azúcar. Si hay pocos insectos, entonces se coloca agua dulce con la adición de veneno cerca de los arbustos. Con una fuerte invasión de avispas, es necesario usar una red protectora para cada grupo.
Métodos de cría
La variedad se propaga por plántulas, esquejes, ramas. La opción más popular es plantar plántulas. Proporciona el crecimiento más rápido posible de plantas y una cosecha rápida. La probabilidad de supervivencia de las plántulas es varias veces mayor que la de las capas y esquejes.
Secretos de la polinización
Para que el Talismán fructifique con éxito, los viticultores deben cuidar la calidad de la polinización de sus flores. Consejos de polinización:
- Cerca de la plantación de uvas variedades plantadas con flores bisexuales, y con períodos de floración similares al Talismán. Variedades de uva recomendadas: recuerdo de Odessa, Isabella y otras.
- Antes de que comience la floración, las plantaciones se tratan con preparaciones que contienen zinc y boro: “Ovario”, “BoroPlus” y otros.
- Es útil rociar los arbustos durante la floración con "Gederelin" (50 ml por 1 litro). El procesamiento interfiere con el desprendimiento de los ovarios y promueve la maduración de las frutas sin semillas.
Aplicación de bayas
Las bayas del Talismán son hermosas y sabrosas, tienen pocas semillas e incluso son pequeñas. Y lo más importante, los frutos de esta variedad son muy dulces: contienen hasta 23% de sacarosa.
La mascota es universal, es adecuada para cualquier propósito. Sus bayas se utilizan para:
- uso fresco;
- cocinar vino;
- fines culinarios: las frutas se agregan a la ensalada, a los refrigerios, etc.
- preservación: haga varias preparaciones, agregue a los adobos.
Opiniones sobre la variedad Talismán
Victor I., región de Voronezh La mascota me sorprendió con su inmunidad. De alguna manera, en las áreas vecinas, todas las uvas cayeron del moho, no había racimos ni hojas. Y mis viejos arbustos de Talismán medio abandonados que crecían a la sombra parcial de cerezas trajeron varios racimos ese año, y se veían geniales. Otro punto: incluso en veranos lluviosos y húmedos, las bayas maduran dulcemente.
Raisa P., Región de Moscú. La variedad es excelente: no son dolorosas, fructíferas, las bayas de color verde claro son muy dulces. Una desventaja: se necesitan polinizadores, y esto es un cuidado adicional. Pero si te tomas las uvas en serio, esto es una pequeña preocupación. Los racimos crecen, las bayas están torcidas, apetitosas: la cosecha se vende sin problemas en el mercado.
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El talismán, a pesar de una disminución en la popularidad, sigue siendo popular: su falta de pretensiones, la productividad y la comercialización de las frutas atraen invariablemente a los jardineros y agricultores. La variedad es universal tanto en su aplicación como en relación con el clima: puede cultivarse incluso en las regiones del norte.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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