Las cebollas en capas también se conocen como vivíparas, con cuernos, egipcias. Se cree que la planta vino de China. La peculiaridad de esta cultura es su apariencia inusual: no se forman inflorescencias en las flechas, sino bombillas de aire que cuelgan del suelo. Forman varios niveles sucesivos.
La cebolla en capas es una planta perenne.
Arco escalonado
Las cebollas en capas toleran bien las heladas
Características de la planta
Las cebollas en capas son un cultivo híbrido. La planta no forma semillas. Propagarlo con bombillas formadas en las flechas.
La cebolla en capas es una planta perenne. Su principal órgano vegetativo es el bulbo subterráneo. Después de plantar en el suelo, se forma una gran roseta con hojas de color verde oscuro de hasta 40 cm de altura. En el primer verano después de la plantación, se forma un pedúnculo.
Pequeños bulbos aparecen justo en las flores, que se encuentran en 2-4 niveles. En el primero de ellos, aparecen hasta 10 cebollas, en el siguiente, menos. Si hay un cuarto nivel, entonces no hay más de 4 frutas del tamaño de la avena.
La bombilla subterránea se divide en varias filiales más cada año. Después de 3-4 años, se forma un poderoso nido y un arbusto de vegetación, que consta de 20-30 tallos.
Características distintivas de la cultura:
- las hojas de cebolla son tubulares, alcanzan los 35 cm de altura;
- durante la temporada de crecimiento da hasta 3 tiradores con bombillas de aire de 1 m de altura;
- los bulbos formados en las flechas no necesitan un período de descanso, por lo que puede crecer en cualquier momento;
- pequeños bulbos aéreos pintados de amarillo, morado o marrón;
- bulbo subterráneo madura en septiembre;
- el peso de una bombilla subterránea es de 40-50 g;
- las cebollas dan muchas verduras jugosas, que conservan su sabor hasta la primera helada y no se endurecen;
- el cultivo es resistente a las heladas y tolera condiciones de temperatura de hasta -50 grados bajo una pequeña capa de nieve (hasta 20 cm);
- el sistema radicular no muere en invierno;
- el cultivo crece en un lugar sin perder la formación de abundante masa verde hasta los 6-7 años, sujeto a un cuidado adecuado;
- la planta es resistente a las plagas comunes que generalmente afectan a las cebollas: trips y moscas de la cebolla;
- El cultivo tiene un sistema de raíces desarrollado, que llega a una profundidad de 50 cm.
En condiciones normales, una cebolla de varios niveles se propaga solo de forma vegetativa, para lo cual se utilizan pequeños bulbos formados en las flechas.
Variedades comunes
Variedades populares de cultura:
En Rusia, no se cultivan demasiadas variedades de cebollas de varios niveles. Aquí, esta planta se distribuyó solo a fines del siglo XX.
Condiciones de cultivo
Las cebollas vivíparas se pueden cultivar en las regiones norte y sur del país. Esto se puede hacer en terreno abierto y cerrado.
Requisitos para el sitio y el suelo:
- para que los brotes verdes no lo hagan esperar mucho, se recomienda elegir un sitio abierto al sol, que esté bien calentado por la luz solar y protegido de las corrientes de aire;
- el sitio debe estar en una colina para que la humedad no se estanque en el suelo;
- las cebollas de varios niveles aman el suelo ligero, cuya composición permite que el aire y la humedad pasen libremente;
- el suelo pesado y ácido no es adecuado para el cultivo: en él el desarrollo se ralentizará, la pluma verde crecerá débilmente;
- si el suelo es ácido, se le debe agregar piedra caliza, yeso o ceniza de madera;
- El suelo demasiado pesado con un alto contenido de arcilla puede mejorarse agregando humus o arena;
- Antes de plantar, es necesario desenterrar el suelo, eliminar las malas hierbas y aplicar fertilizantes;
- Tanto los fertilizantes orgánicos (por ejemplo, humus) como los fertilizantes minerales (superfosfato) son muy adecuados para la alimentación.
Es mejor plantar cebollas de varios niveles en los lechos donde anteriormente se cultivaron papas, repollo, calabacín, pepinos o remolachas.
El momento óptimo para plantar cebollas se considera la segunda quincena de agosto y la primera quincena de septiembre. En este momento, el cultivo arraigará y tolerará bien el frío del invierno, y en la primavera crecerá a un ritmo rápido.
Con el inicio de la primavera, es necesario eliminar las hojas caídas y podridas de los lechos, ya que actúan como un entorno beneficioso para el desarrollo de microorganismos patógenos que pueden dañar el cultivo vegetal.
Se puede esperar el mayor rendimiento en 2-3 años de crecimiento de cebolla. A los 5-6 años de desarrollo, el cultivo requiere trasplante o adelgazamiento. Esto es necesario, ya que la formación de una gran cantidad de bulbos basales se vuelve demasiado pequeña.
Aterrizaje
El material destinado a la siembra debe seleccionarse cuidadosamente. Para evitar enfermedades fúngicas, los bulbos se deben colocar en una solución débil de permanganato de potasio y se dejan durante 3 minutos, luego se secan.
Para plantar en el suelo utilizando aire (palangre) o bulbos subterráneos. Si se utilizan los primeros, es mejor tomar los que se ubicaron en el primer y segundo nivel.
El cultivo debe plantarse en ranuras regadas con agua a una profundidad de 3-4 cm. La distancia entre cada bulbo debe ser de 15-20 cm.
El material de plantación debe clasificarse de antemano por tamaño y cada grupo debe plantarse en una fila separada.
Para obtener semillas, los bulbos se plantan en 1-2 hileras a una distancia de 10 cm. En primavera, los lechos se diluyen, dejando solo las plantas más fuertes. Entre ellos debes dejar una distancia de 20 cm.
Después de plantar, debe regar los lechos para acelerar el proceso de formación de raíces.
Si las cebollas se cultivan en cajas (en un departamento o invernadero), entonces las cabezas deben plantarse bien, una tras otra, y regarse abundantemente.
Cuidado de cultivos al aire libre
Si sigue todas las recomendaciones para cultivar una planta, puede obtener una cosecha rica.
Riego
La cultura necesita riego moderado. Con exceso de humedad, los bulbos delicados se pudren.
Las camas se humedecen cuando la capa superior de la tierra se seca. No se necesita mucho líquido: si vierte un gran volumen debajo de la raíz, puede degradar el sabor de las cebollas.
Para el riego, se recomienda usar agua tibia. La frecuencia recomendada es de 2-3 veces a la semana.
Durante el período de crecimiento activo, el riego de las camas debe ser frecuente y abundante. Para obtener verduras frescas y jugosas, las hojas del cultivo deben rociarse periódicamente con agua.
El mejor vestido
En la primavera, después de que la nieve se derrita, se introducen fertilizantes minerales en el suelo:
- cloruro de potasio;
- nitrato de amonio;
- superfosfato.
Proporciones: 10 g de sustancia por 1 cuadrado. metro
Si hay una falta de nutrientes, repita la manipulación después de 2-3 semanas.
En el segundo año de crecimiento, el cultivo debe alimentarse con un fertilizante mineral complejo, que consiste en sustancias de potasio, fósforo y nitrógeno (15 g, 40 gy 20 g, respectivamente).
Después de cada corte de la masa verde (aproximadamente una vez cada 3 semanas), se recomienda alimentar a las plantas, alternando los compuestos orgánicos con compuestos minerales complejos.
Como fertilizante orgánico adecuado cenizas (1,5 tazas de cenizas de madera por 10 litros de agua), estiércol de aves de corral (mezclado con agua en una proporción de 1 a 1).
Desmalezado y cultivo
El desmalezado le permite deshacerse de las malas hierbas que extraen nutrientes del suelo y se convierten en cebo para algunas plagas del cultivo (por ejemplo, la mosca de la cebolla). Realizado a medida que crece la hierba.
El aflojamiento proporciona el suministro de oxígeno en el volumen requerido a las bombillas subterráneas. Este evento se lleva a cabo 2-3 veces por temporada.
Liga
Esta manipulación es necesaria porque las flechas de un arco de varios niveles son inestables y propensas a alojarse debido a la gravedad de las bombillas de aire. Para evitar esto, en el sitio debe instalar estacas y tirar de la cuerda entre ellas, de modo que quede por encima del centro de las flechas. Los niveles superiores de la planta están agrupados, asegurados.
Control de plagas y enfermedades
El cultivo es susceptible a enfermedades como el mildiu y la peronosporosis. Para evitar su desarrollo, debe rociar la planta con una solución débil de líquido de Burdeos. Repita la manipulación después de 7 días. Además, como agente terapéutico, puede usar una solución con carbonato de sodio, disolviendo una cucharada de la sustancia en un litro de agua.
La condición principal para prevenir la aparición de insectos y otras plagas de cebollas de varios niveles es la eliminación regular de plumas que se secan o comienzan a pudrirse. El mayor peligro para este cultivo es la mosca de la cebolla y el gorgojo de la cebolla.
Cosecha y almacenamiento
Coseche las hojas temprano: las primeras plumas se pueden cortar ya en abril, cuando su longitud alcanza los 25 cm. Deben cortarse a un nivel de 5-8 cm por encima del cuello del bulbo subterráneo.
Los bulbos que se han formado en niveles se cosechan entre finales de julio y mediados de agosto. En este momento adquieren un tono púrpura con un toque de marrón. Para eliminarlos, debe cortar cuidadosamente la flecha con bombillas a 5 cm del suelo con un cuchillo afilado.
Parte de la cosecha se puede utilizar con fines culinarios, otra parte, para almacenamiento y posterior trasplante en cajas en el invierno. Además, las cebollas se pueden plantar en el suelo en la primavera para obtener verduras jóvenes y jugosas.
Los jardineros aconsejan doblar tales cebollas para almacenarlas en pozos o bodegas. También se almacena en áticos, en habitaciones sin calefacción, en una capa de arena, a una temperatura no inferior a -2 grados. Los cultivos cosechados también se pueden plegar en un refrigerador o congelador, después de secarlos y empacarlos en bolsas de papel. Las cebollas no separadas conservan sus cualidades externas y gustativas durante mucho más tiempo.
En habitaciones cálidas, los bulbos recolectados comienzan a germinar y eventualmente mueren.
La cebolla de varios niveles tiene una apariencia inusual y brinda una gran cantidad de masa verde sobre el terreno: estas son las características de la variedad. Para obtener una buena cosecha, debe proporcionar al cultivo las condiciones necesarias para plantar y cultivar.