El trigo forrajero es una de las clases para dividir los cereales por indicadores de calidad. Tal grano tiene requisitos especiales, y su uso debe ser racional. Obtenga más información sobre esto en el artículo.
Propósito del forraje
La palabra "forraje" se traduce del francés como "feed". El trigo se llama trigo, que no ha pasado el control de calidad del mercado de alimentos y, por lo tanto, no es adecuado para la nutrición humana. La composición de este grano es ideal para alimentar animales de granja: ganado vacuno, ganado pequeño, aves de corral, nutria, conejos, etc.
El trigo forrajero no se cultiva especialmente y no se cosecha para la siembra. Además de los cereales, el forraje se llama heno y partes de trigo segadas y otros cereales (paja).
Características del trigo forrajero
La peculiaridad es la baja calidad del grano en comparación con los estándares alimentarios. Esta clase de cereal se caracteriza por los siguientes síntomas:
- un gran porcentaje de granos dañados;
- alto contenido de carbohidratos, principalmente almidón;
- baja concentración de proteínas y grasas en la composición;
- cantidad mínima de fibra;
- Reducción de la humedad del grano (hasta 15%).
¿Cuáles son los requisitos del producto?
Hay ciertos requisitos para alimentar el trigo. Los estándares internacionales de calidad y GOST permiten cualquier grado y tipo de trigo, pero regulan estrictamente los siguientes indicadores:
- Apariencia.El grano debe ser saludable, tener un color y forma normales. No debe haber olor a moho, podredumbre, malta, etc.
- ImpurezasEn la masa total de trigo forrajero, no se permite la contaminación con otros granos de más del 15%, semillas de malezas (más del 1%, desechos minerales) más del 3%.
- Infección con enfermedades fúngicas. El grano afectado por Fusarium no debe ser más del 1%, hongos obscenos, hasta un 10%. La infección con otras enfermedades no está permitida.
- La presencia de plagas. El forraje no debe tener ninguna plaga en la masa total. No se permite el daño por insectos y microorganismos capaces de dañar al ganado.
- Humedad. Este indicador no debe exceder el 15%.
¿Cuál es la diferencia del grano alimenticio?
La principal diferencia entre el trigo forrajero y el trigo alimentario es la calidad del grano. Los cereales forrajeros se someten a una certificación menos exigente antes de ingresar al mercado agrícola. El precio del trigo forrajero es significativamente más bajo que el grano de las clases más altas.
Ventajas y desventajas del trigo forrajero
Las ventajas del forraje incluyen:
- Valiosa composición. Ideal para la cría de ganado. Cuando se introducen fuentes adicionales de lisina y fósforo en la dieta, los procesos metabólicos del cuerpo se estabilizan y mejora la salud y el desarrollo de los animales.
- Facilidad de almacenaje. El alto contenido de carbohidratos no acumula humedad dentro del grano, lo que prolonga su vida útil.
- Bajo precio. Depende del cultivo, la variedad y la calidad del grano, pero siempre es inferior a los precios del grano de las clases superiores.
Las desventajas del trigo forrajero:
- una gran cantidad de almidón en la composición puede causar enfermedades gastrointestinales en animales;
- el predominio de carbohidratos en un contexto de deficiencia de proteínas y fibra puede conducir a la obesidad en el ganado;
- Los bajos niveles de azúcar, grasa y fibra pueden causar indigestión o mala absorción de los granos.
Las consecuencias negativas ocurren solo por el uso de forraje en su forma pura. Haga la dieta adecuada para animales y aves para obtener solo un efecto positivo de los piensos.
Clasificación de trigo forrajero
Dependiendo del cumplimiento de indicadores tales como la apariencia, la fracción de masa de gluten y su calidad, vítreo, el trigo se divide en varias clases. Las normas mundiales y nacionales pueden diferir entre sí y consisten en 5 clases para trigo duro o 6 clases para trigo blando, que se combinan en 3 grupos:
- El grupo "A" incluye los grados 1-3. Este es el mejor trigo utilizado en la industria alimentaria. Solo este grano se exporta al mercado extranjero y se llama fuerte.
- El grupo B incluye trigo de la 4ta clase, saturado con variedades fuertes. La pasta y los cereales triturados se producen a partir de este grano.
- El trigo forrajero incluye granos de 5-6 grados.
Cualquiera sea la clasificación, el grano forrajero es siempre de la más baja calidad, por lo tanto, pertenece a la clase más baja. Nunca se usa en alimentos y no se mezcla con variedades fuertes.
¿Cómo utilizar los piensos para el ganado?
El forraje es un alimento versátil utilizado en avicultura, ganadería y piscicultura. La tasa de trigo forrajero en la dieta principal para:
- pequeños bovinos y porcinos: hasta el 40%;
- Ganado - hasta 35%;
- caballos - hasta 30%;
- mascotas pequeñas del 20 al 40%;
- aves - hasta 60%.
Dependiendo de la variedad de trigo y sus cualidades, la orientación del uso del cereal y su preparación depende de:
- Con un alto contenido de celulosa en el trigo de alimentación, es adecuado para la alimentación del ganado y ganado pequeño, caballos.
- Menos pulpa permite a los cerdos, aves y peces alimentar granos.
- Para alimentar a las aves de corral y a los animales pequeños, use variedades suaves de cereales para piensos. El grano duro debe ser al vapor, germinado o picado. El ganado y los cerdos pueden alimentarse a base de trigo duro.
Es óptimo no solo incluir trigo forrajero en la composición de piensos compuestos, sino también tomar este cereal como base de las composiciones. El hecho de que el grano sea completamente digerido por los animales depende de la calidad del alimento generado y su composición. Agregue otros alimentos para compensar el daño causado por el alto contenido de almidón. Enriquezca la composición con la adición de grasas, proteínas, fibra, vitaminas y complejos minerales.
Reglas de almacenamiento
El grano con un nivel de humedad de no más del 12% se envía para su almacenamiento. Al mismo tiempo, en el granero este indicador debe estar en el nivel de 40-75%, y la temperatura del aire no debe exceder los 80 grados.
El trigo forrajero tolera bien el almacenamiento, pero para extender su vida útil manteniendo la calidad del grano, observe las siguientes reglas:
- secar el grano antes de colocarlo en el granero;
- no mezcle forraje con diferentes indicadores de humedad y malezas, para no provocar un calentamiento espontáneo del trigo;
- No combine forraje refrigerado con grano seco calentado;
- No almacene trigo sano en la misma habitación con granos dañados o infectados;
- controle la humedad del trigo y el aire en el granero durante todo el período de almacenamiento.
Dependiendo de la sequedad del grano y la temporada, la altura de la capa de almacenamiento a granel del forraje difiere significativamente:
- En los meses fríos, el trigo crudo se cubre con una capa de hasta 2 m, grano húmedo - hasta 3 m, grano medio seco - hasta 4 m.
- En la estación cálida, el espesor de la capa se reduce en 1.5-2 veces.
Se considera el almacenamiento óptimo del trigo forrajero en bolsas de plástico. No dejan entrar la luz, la humedad, excluyen la infección del grano con plagas y enfermedades.
¿Cómo elegir alimentar trigo?
Al elegir el trigo forrajero, no se centre en los precios, sino en la calidad del grano. Lea la documentación, verifique el color, el olor y la integridad del cereal.
Al adquirir grandes volúmenes, confíe el análisis de forraje a los profesionales enviando muestras para su análisis al laboratorio.
El trigo forrajero es la base de los piensos en la agricultura. Se imponen ciertos requisitos sobre su calidad, y el almacenamiento de dicho grano es posible sujeto a una serie de condiciones. Al elegir el forraje para su ganado, asegúrese de que cumpla con las reglas. Esto le permitirá utilizar todas las ventajas del grano y evitar los efectos nocivos de su uso.