Las cebollas perennes ocupan un lugar de honor en las parcelas de muchos jardineros. Esto se debe al alto rendimiento del cultivo, la variedad de sus variedades, la facilidad de cuidado durante el cultivo y la falta de necesidad de plantar otras plantas en este lugar para el próximo año.
Características de las cebollas perennes, ventajas y desventajas.
Las cebollas perennes tienen muchas variedades, que a veces no se parecen en absoluto. A pesar de toda la variedad de variedades, las cebollas perennes tienen una serie de características comunes que se pueden atribuir a las ventajas o desventajas de la planta.
Beneficios:
- longevidad en una cama - sembrando cada 3-5 años;
- el contenido de una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas útiles;
- buena tolerancia a las heladas (algunas especies pueden soportar temperaturas de hasta -40 ° grados);
- alta productividad;
- simplicidad en la preparación del suelo;
- alta inmunidad a muchas enfermedades;
- capacidad de desarrollarse bajo la capa de nieve;
- eliminación de la primera cosecha después del deshielo;
- agradable especia y aroma de muchas variedades;
- variedades decorativas de floración.
Desventajas
- el uso de solo la parte superior verde de la planta, en contraste con los bulbos de una cebolla anual;
- eliminación sistemática obligatoria para evitar el crecimiento excesivo de camas con malezas.
Los jardineros con placer cultivan cebollas perennes, sin considerar sus defectos críticos. No requiere una siembra frecuente y un cuidado escrupuloso, y se produce una cosecha gradual casi desde el derretimiento de la nieve hasta las heladas. Gracias a la naturaleza decorativa de muchas especies, plantar este cultivo se convierte no solo en una fuente de vegetación exuberante durante todo el año, sino también en una hermosa decoración del sitio.
Variedades de cebollas perennes.
Más de 200 variedades de cebollas perennes han echado raíces en el clima ruso. Cada año, aparecen más y más variedades debido al cultivo de especies silvestres. Hay una lista de las variedades más populares y conocidas. Los jardineros les dan preferencia debido al alto rendimiento y la facilidad de cuidado.
Cebolla
El líder en popularidad entre las especies perennes es la cebolla-batun. Exteriormente, es similar a las cebollas: las plumas son abanicadas, huecas, de color verde oscuro y largas. No hay cebolla, y la cebolla, que da hojas, no se usa particularmente en los alimentos. El sistema de raíces es fuerte y poderoso, comienza a empujar las plumas al crecimiento inmediatamente después de que la nieve se derrita. En un lugar, sin problemas, da una buena cosecha durante 5-6 años seguidos. La cultura se propaga dividiendo el arbusto y las semillas.
Hay varias subespecies de cebolla, que difieren en sus propiedades económicamente valiosas.
Japonés
Los arcos de esta subespecie crecen de potencia media, tienen hojas grandes de hasta 60 cm de longitud. En el paladar, las subespecies japonesas son picantes y picantes; se distinguen por la resistencia promedio del invierno. Las variedades más comunes de la subespecie japonesa de cebolla-batun:
Ruso
Esta subespecie incluye hojas pequeñas y muy ramificadas de color verde oscuro de hasta 30-40 cm de largo, tienen un sabor fuerte y contienen mucho ácido ascórbico. El follaje se vuelve grueso rápidamente, ganando masa, pero al tercer año se ramifica hasta 40-50 procesos del arbusto. La subespecie rusa no se congela incluso en los resfriados más graves.
Variedades populares de esta subespecie de cebolla-batun:
Chino
El follaje de esta subespecie crece muy alto: hasta 130 cm, no se ramifica, y solo en 2-3 años da aproximadamente 3-5 ramas. Los greens son jugosos y especialmente afilados, pero con baja resistencia al invierno. La incapacidad para tolerar heladas severas es la razón principal que afecta la propagación sin prisas de la subespecie china en la mayor parte del país.
Limo
Este tipo de cebolla perenne difiere de sus contrapartes en plumas planas, anchas y jugosas. El limo no exige mucha luz, pero le encanta regar bien. Con una buena nutrición, produce un cultivo en una cama durante 5 años, profundizando con raíces de 20-25 cm en el suelo. Tolera bien el invierno.
Las hojas jugosas y tiernas del limo a menudo se usan para la preparación de adobos y como condimento para varios platos. Debido a la abundancia de nutrientes, la planta a menudo se usa con fines terapéuticos y profilácticos para las úlceras estomacales y la anemia.
Variedades comunes:
Escalonado
Esta especie se considera la principal precoz entre los arcos perennes. Ya a principios de la primavera, las primeras plumas verdes de una cebolla de varios niveles comienzan a cortarse del jardín. Al crecer, las cebollas se forman en lugar de inflorescencias de 2 a 4 niveles de bulbos de aire. Es con su ayuda que ocurre la reproducción principal de la especie, además de dividir el bulbo uterino.
Las cebollas en capas no requieren un período de inactividad para el crecimiento, incluso en heladas altas, por lo que se plantan durante todo el año. En un lugar, fructificando activamente durante 7 años. Adecuado para usar todas las partes de la planta: plumas y bulbos de aire. El follaje es tierno y no es grueso en el arbusto durante mucho tiempo, por lo tanto, se utiliza con placer para la preparación de ensaladas, platos calientes y adobos.
Variedades populares de cebollas de varios niveles:
Cebollas de pimienta de Jamaica
Este tipo de cebolla perenne es conocida por sus hojas anchas y grandes que alcanzan hasta 50 cm de longitud. El follaje con cinturón tiene un sabor delicado con un alto contenido de vitamina C y bajo contenido de fibra. Verdes conserva la saturación del sabor en primavera y otoño, sin cambiar la composición beneficiosa. La cebolla fragante tiene una buena capacidad para reanudar el crecimiento después de cortar la pluma, por lo que puede complacer la cosecha hasta finales de noviembre.
En el primer año de crecimiento, esta especie forma un par de brotes, en cada uno de los cuales se forman 4-6 hojas de hasta 30-35 cm de largo.En el segundo año de vida, las cebollas fragantes ya forman flechas con flores blancas. Las inflorescencias se recogen en un simple paraguas y exudan el aroma de las almendras.
Una de las variedades más populares de cebollas perennes fragantes es Stargazer. Crece en todas partes, independientemente de las condiciones climáticas del país. La variedad es famosa por su alta tasa de crecimiento de las hojas de hasta 60 cm. Las plumas de hasta 1,5 cm de ancho tienen un débil sabor a ajo peninsular.
Schnitt
Las pequeñas hojas tubulares de Schnitt se distinguen por un delicado sabor picante y un buen rendimiento durante el almacenamiento y el transporte. El primer follaje aparece después de que la nieve se derrita debido a la buena resistencia a las heladas de esta variedad de cultivos. Una cosecha completa se cosecha 2-3 veces por temporada o se corta un poco a medida que crece. Se muestra bien hasta el tercer año de vida en una cama, después de lo cual pierde productividad y requiere la actualización del material de plantación y el lugar de residencia.
Debido a la decorativa de muchas variedades, Schnitt se usa a menudo como decoración de diseño para el sitio. Las cebollas en flor se ven como una alfombra colorida debido a los paraguas esféricos en las flechas con flores. La paleta de colores de esta cultura es del rosa pálido al morado oscuro.
Variedades Schnitt, que son populares entre los jardineros y se distinguen por la buena productividad de las plumas:
Variedades decorativas de cebollas, que los criadores trajeron para decorar los macizos de flores y los bordes del sitio:
Chalote
El chalote es popular entre los cultivos perennes debido a sus altas propiedades nutricionales y beneficiosas. Se llama la "musaraña" debido a la multiplicidad de brillo de las bombillas, que funcionan bien cuando se está acostado. Un bulbo-útero puede dar alrededor de 7 hijas, cada una de las cuales crece hasta 6 cm con un peso de 50 g. Algunas variedades pueden dar partes incluso durante el almacenamiento.
Los chalotes son bajos (hasta 25 cm), pero muy delicados y jugosos, de forma tubular y de color verde oscuro. Las plumas crecen rápida y exuberantemente, lo que hace posible que después de 3 semanas después de la siembra, recoja un impresionante montón de plumas de un nabo.
Variedades populares de chalotes en los residentes de verano:
Plantar y replantar cebollas perennes
A pesar de la facilidad de cuidado y la cultura poco exigente para el jardinero, existe un sistema y reglas para plantar cebollas perennes. Para evitar problemas y cosechar una buena cosecha cada año en el mismo lugar, es necesario preparar adecuadamente el suelo y plantar adecuadamente las plantas.
Preparación del sitio
Los agrónomos dedicados al cultivo de cebollas perennes creen que la preparación del suelo debería comenzar en el otoño. Los parámetros óptimos de preparación del suelo para plantar cultivos son:
- sin agua subterránea;
- composición ligera de la tierra;
- suelo ligeramente ácido o neutro - pH 6-7.
Para lograr un indicador tan equilibrado, se llevan a cabo los siguientes procedimientos:
- excavación minuciosa del sitio;
- eliminación de malezas, el vecindario con el cual es perjudicial para las cebollas perennes;
- Aplicación de fósforo-potasa y fertilizantes orgánicos.
En la primavera, antes de plantar, es necesario aplicar fertilizante nitrogenado, desmalezar las camas y aflojar profundamente el suelo en 15-20 cm.
Dando preferencia a un lugar para las cebollas perennes, debe tenerse en cuenta que la parcela debajo de las camas estará ocupada por este cultivo durante 5 años.
Plantar cebollas perennes
Prácticamente no hay restricciones estrictas sobre el momento de la siembra de cebolla: se cultiva en otoño, verano y primavera. La plantación de plantas perennes se realiza por semillas o dividiendo el arbusto, la elección del método depende directamente de la variedad de cultivo.
Propagación de semillas
Por lo general, las semillas de cebollas perennes se colocan en el suelo en primavera o en invierno. Esto afecta directamente la velocidad de las plántulas y el desarrollo posterior.
Siembra de primavera
Cuando se siembran en campo abierto, los brotes no germinan antes de 2 semanas después de la siembra. El desarrollo adicional continúa lentamente, requiriendo periódicamente la atención de un jardinero.
Los agrónomos experimentados, al plantar semillas de cebollas perennes, para evitar un período prolongado de germinación en campo abierto, recurren al método de plántulas caseras. Este procedimiento consta de varias etapas y comienza en marzo:
- Tratamiento de semillas de cebolla perenne: lavado en permanganato de potasio, remojo en agua a temperatura ambiente durante 24 horas, secado.
- Plantación de semillas de superficie en cajas para plántulas.
- Plántulas en crecimiento en casa por 2 meses.
- Trasplantar plántulas terminadas en camas al sitio en mayo.
Es necesario mantener el régimen de temperatura correcto en la habitación hasta la germinación - 20-22 grados, después de - 18-20 grados.
El suelo antes de la eliminación de las plántulas de cebollas perennes en campo abierto se afloja, se drena y se fertiliza según sea necesario.
Siembra de invierno para los primeros verdes
Para obtener una cosecha temprana de plumas a principios de la primavera, recurren a los cultivos de invierno. Cuando en el otoño la temperatura del suelo baja a 3-4 grados, siembra gruesas semillas de cebollas perennes. Para el cultivo efectivo de una pluma temprana, la tasa de semilla normal se incrementa en un 20-25%.
Con tal siembra en primavera, las plántulas aparecen 10-15 días antes. Este método también es conveniente porque las bajas temperaturas durante el crecimiento de las plumas a principios de la primavera no permiten que el cultivo se dispare rápidamente. Esto permite al jardinero recoger una pluma jugosa de alta calidad durante mucho tiempo.
Propagación vegetativa
Algunos tipos de cebollas pueden reproducirse solo de forma vegetativa. Hay variedades de cebollas perennes que no forman una caja de semillas o que no son adecuadas para la reproducción. El método vegetativo implica 2 métodos de reproducción: dividir el rizoma principal y usar la parte superior aireada de la planta.
División de la raíz
Por lo general, los jardineros dividen los bulbos de tierra a mediados de primavera o ya al final del verano. Para esto, se toman rizomas de solo representantes adultos de cebollas perennes. Los bulbos se dividen para que cada material de plantación tenga al menos una columna vertebral madura con un sistema subterráneo bien desarrollado. La siembra ocurre en las camas de acuerdo con el esquema de 20x70 cm, en el que el arbusto de cebollas perennes se profundiza en 8-10 cm en el suelo.
Si el sistema de raíces del arbusto de siembra es débil, se planta de 4 a 5 cm en el suelo.
Uso de bulbul
Para la propagación de muchas variedades de cebollas perennes, se utilizan bulbos, bulbos secundarios y visuales. Con el crecimiento, la flecha de la flor da lugar a una inflorescencia en la que se forman bulbos. El desarrollo de la pluma no termina allí: la flecha de la bombilla se extiende aún más, formando otro piso de bombillas de aire en 20-30 cm. Cada una de estas inflorescencias de aire puede contener hasta 30 bombillas.
Se considera óptimo plantar dicho material en campo abierto inmediatamente después de la cosecha de otoño. Para hacer esto, antes del inicio de las heladas, los bulbos se plantan en el suelo a una profundidad de 5-6 cm a una distancia de 15-20 cm.
Si no logró dejar caer las bombillas de aire inmediatamente después de recoger las flechas, debe almacenarlas en una habitación seca con una temperatura negativa.
Cultivo en invernadero
Muchos jardineros, que adoptan el método de cultivar cebollas perennes en China y Japón, plantan cebollas perennes en invernaderos o en los alféizares de las ventanas. Para hacer esto, al plantar cebollas en los surcos, se dobla adicionalmente a una altura de 8-10 cm. Esto conduce al blanqueo de la base de la planta y al delicado sabor de la pluma. Al plantar una cebolla de varios niveles en condiciones tan cálidas, sus plumas se vuelven más jugosas y alcanzan una altura de 40-45 cm.
Cuidado de cebolla perenne
Cuidar el cultivo es simple y no le lleva mucho tiempo al jardinero. Hay una serie de recomendaciones, cuya implementación garantiza una cosecha rica y la preservación del material para el cultivo a largo plazo:
- En primavera, alrededor de los surcos con plantaciones, el suelo se afloja profundamente hasta 15 cm de profundidad para un buen intercambio de aire y la eliminación de posibles malezas.
- A principios de la primavera, la siembra se alimenta con fertilizantes: 50 g de superfosfato, 40 g de sal de potasio, 50 g de urea.
- Después de cada corte de la pluma, el suelo se afloja, se riega para activar el crecimiento para el próximo corte.
- A finales de otoño, las camas se desmalezan, aflojan y se alimentan con un complejo para la invernada cómoda del material: 40 g de sal de potasio por 35 g de superfosfato.
En todas las etapas de crecimiento, se monitorea la presencia de humedad en el suelo: las plumas se desarrollarán mal en el suelo seco y un exceso de agua provocará la pudrición del sistema radicular.
Si la cebolla perenne no crece bien, entonces se alimenta con urea; agregue una cucharada de la droga a un balde lleno de agua.
Sujeto a las reglas básicas para cultivar cebollas perennes, se desarrolla bien y da una cosecha exuberante.
Prevención y control de enfermedades y plagas.
Las cebollas perennes rara vez se enferman, pero a veces son moho oxidado y polvoriento. Insectos que pueden dañar este cultivo: trips del tabaco, moscas de la cebolla y cripto.
Los agrónomos no recomiendan el uso de productos químicos para el tratamiento o eliminación de plagas de cebollas perennes. Se cree que la prevención y la implementación de medidas de protección son la forma más efectiva de proteger la cultura de posibles desgracias. Para hacer esto, necesitas:
- Crezca perenne en suelos fértiles de acuerdo con todos los parámetros.
- No elija un sitio para el trasplante, en el que hayan crecido cebollas o cebollas perennes en los últimos 4 años.
- Eliminar periódicamente las malas hierbas. Muchos insectos dañinos ponen huevos en las malas hierbas que crecen en las camas o cerca de ellas. Las plagas maduras se mueven a las cebollas perennes y causan daños.
- Tomar material exclusivamente saludable y de alta calidad para siembra y vegetación.
- En todas las etapas del crecimiento del cultivo, verifique y, si está disponible, elimine los procesos muertos y dañados que pueden convertirse en un caldo de cultivo para enfermedades. Esto es especialmente cierto a fines del otoño para evitar la invernada de plagas.
- Cultivos separados de cebollas y cebollas perennes. Si el tamaño del sitio no permite que se tomen tales precauciones, y las cebollas son una prioridad, entonces es mejor abandonar por completo las cebollas perennes.
El repelente de plagas se manifiesta bien de varias maneras:
- Riego de los lechos con una composición a base de turba y tabaco: se hierven 400 g de pelusa seca en 10 l de agua y, diluyendo el caldo 40 veces y agregando 30 g de jabón de lavar a la parte de riego, riega la tierra.
- Pajote de turba mezclada con polvo de tabaco.
- Rociar cebollas perennes con 1% de líquido de Burdeos. Para consolidar el resultado, puede repetir el procesamiento de dicha composición después de 10 días.
- Inspección exhaustiva y, si es necesario, eliminación de larvas, huevos, escarabajos en las camas.
Las plumas de cebolla perennes están cubiertas con una capa cerosa. Al pulverizar, se recomienda agregar un poco de leche agria o jabón para lavar a las soluciones para una adhesión efectiva del medicamento a las plantas.
Cosecha y almacenamiento
La mayoría de las variedades de cebollas perennes se cultivan para la jugosidad de la vegetación. Coseche gradualmente a medida que madura, arrancando algunas plumas, o gaste 3-4 cortes totales durante toda la temporada. Para la cosecha en masa, se usan tijeras, agarrando plumas en la raíz.
Para prolongar la fructificación, las flechas de flores se eliminan del conjunto verde general de los lechos de cebollas perennes.
Se recomienda que el corte extremo se realice a más tardar un mes antes de las heladas. El follaje se almacena en el refrigerador en una bolsa flojamente cerrada. Por lo general, las plumas en el refrigerador se sienten cómodas durante 10-12 días después de ser cortadas de la cama del jardín. Puede congelar una gran cantidad de plumas durante mucho tiempo, después de descongelar, la cebolla conserva la mayoría de sus propiedades útiles.
Pocas variedades perennes pueden presumir de cosechas de bulbo. Si solo se cultiva esta opción, cuando se cosechan especies bulbosas, el riego debe detenerse 2-3 semanas antes de excavar. Después de la extracción, los rizomas se secan completamente y se descartan cuidadosamente antes de colocarlos. Los bulbos generalmente se almacenan, sin pelar, en una habitación seca a una temperatura que no exceda 1 grado.
Las cebollas perennes están ganando cada vez más popularidad entre los jardineros debido al cultivo de nuevas variedades y la falta de pretensiones de la cultura. El cumplimiento de todas las reglas de cultivo, la prevención de plagas y la prevención de enfermedades hacen posible obtener una cosecha exuberante de cebollas perennes de una cama de jardín durante varios años.