Las mandarinas son frutas cítricas. Sus frutos son sabrosos, con una acidez agradable. Numerosas variedades de mandarinas se han criado en diferentes países. Se cosecha de octubre a principios de junio, por lo que las tiendas venden fruta durante todo el año.
Variedades modernas de mandarinas.
Descripción del mandarín
Varias especies e híbridos con características similares se llaman mandarinas. Los árboles crecen en zonas tropicales y subtropicales. Alcanzan una altura de 4-5 m, y el diámetro de la corona es de 3-3.5 m. Las hojas son pequeñas, con puntas puntiagudas, que se caen cada 4 años. Las flores son blancas, simples o dobles, y tienen un aroma agradable.
Las frutas son pequeñas (excepto algunos híbridos). La forma es redondeada, aplanada, las frutas alargadas son menos comunes. La piel es fácilmente removible. Hay 7-8 lóbulos dentro, separados por una película delgada. El tamaño y la cantidad de semillas dependen de la variedad. El sabor es dulce con acidez.
La planta es autopolinizada, lo que facilita la creación de nuevas variedades. La reproducción se realiza por semillas o plántulas. El cultivo se obtiene dentro de 3-4 años después de la siembra. En climas templados, es fácil cultivar cítricos caseros en una maceta; incluso da frutos en un apartamento. Pero las frutas no son tan dulces como en los países cálidos.
Clasificación de variedades
Las mandarinas tienen especies y variedades, y también se crían varios híbridos. Se dividen por región de origen, método de producción, color, etc.
Principales grupos de especies:
- Los nobles. Son termofílicos, tienen hojas grandes y frutos grandes. Su piel es de color naranja brillante y llena de baches.
- Mandarinas (italiano). Árboles con hojas pequeñas, frutos ovales medianos, amantes del calor. La piel es de color naranja brillante o amarillo, delgada, con un aroma pronunciado.
- Satsuma o unshiu. Árboles resistentes al invierno que pueden soportar heladas de hasta -10⁰С. Las frutas son de color naranja claro, a veces con manchas verdes. La piel es delgada. Esta especie a veces se llama japonesa, de donde se originaron las famosas mandarinas de Abjasia.
Clasificación cientifica
Se acostumbra dividir en 7 grupos pomológicos:
- Citrus unshiu. Una mandarina amarilla enana llamada Satsuma o unshiu, que es buena para climas templados, nativa de Japón. Sobre esta base, se han criado muchas variedades e híbridos. El peso promedio de las frutas es de 50-70 g, su principal ventaja es la ausencia de semillas. Estas mandarinas son cultivadas por Georgia, Abjasia, son populares en Azerbaiyán, Crimea.
- Cítricos austeros. La mandarina china más dulce y deliciosa con pulpa y cáscara de naranja brillante. Pertenece a una especie separada. En Europa, los cítricos se conocen como mandarina italiana o siciliana. Se cultiva ampliamente en los Estados Unidos.
- Citrus deliciosa. Un grupo de variedades sino-mediterráneas. Sus características son similares a la anterior. A menudo, la especie se cultiva en tinas, como un arbusto casero.
- Cítricos reticulados. Grupo sino-indio. Crece en Taiwán, Filipinas, popular en Brasil.
- Citrus nobilis. Un grupo indio-malayo, popular en el sudeste asiático. Estos son cítricos grandes y llenos de baches con piel gruesa y carne dulce, también se les llama nobles.
- Grupo chino-japonés. Pequeñas mandarinas que crecen en bonsai. Las frutas a menudo se cultivan en casa.
- Híbridos Las mandarinas se cruzan con casi todos los cítricos. A partir de esto, cambian su tamaño, forma, sabor.
Clasificación del color
Las variedades rojas y amarillas están muy extendidas en nuestro país.
Clasificación de variedades de mandarinas dulces por color:
- rojo
- Amarillo
- Verde
En nuestro país, los dos primeros se encuentran con mayor frecuencia. Los verdes no son muy populares, aunque hay variedades que combinan tonos anaranjados, amarillos y verdes.
Mandarinas rojas
La corteza es de color naranja oscuro, casi rojo. La pulpa no es mucho más ligera, el sabor es dulce, con una ligera acidez.
Variedades populares de mandarinas naranjas:
- Clementinas Una variedad de mandarinas rojas con frutas pequeñas y aplanadas. La corteza es rica en naranja, la carne es jugosa y dulce. Son el resultado de cruzar con una naranja. En muchos países, la variedad es la favorita de las cadenas minoristas.
- Ellendale Los frutos de esta fruta son grandes, con una piel suelta de un tono rojo anaranjado, la pulpa es sabrosa y aromática, sin hueso. Son el producto de cruzar naranjos, mandarinas y mandarinas.
- Tangoras o tangelo (tangelo). Pertenecen a las especies nobles, de color naranja brillante, con piel desigual, forma aplanada. Obtenido cruzando con pomelos in vivo. A veces esta mandarina se llama naranja.
- Robinson Producto de la selección estadounidense, crece principalmente en Florida. Deliciosas frutas dulces, corteza suave de un tono rico, poco removible.
- Las frutas son de tamaño mediano, aplanadas. La cáscara es de color naranja intenso con un tinte rojo, fácilmente extraíble. La pulpa es jugosa, con un rico sabor peculiar, una cantidad moderada de semillas.
- Difieren en aroma delicado, sabor agridulce. La piel es delgada, mal limpiada. La variedad se obtiene cruzando Robinson Citrus y Osceola
- Templo o mandarín real. La fruta es dulce, sabe a naranja, con semillas.
- Cleopatra Viene de la India. Ahora se cría en los EE. UU., Australia, España, y se usa ampliamente para desarrollar nuevos híbridos y variedades. Las frutas son pequeñas, con una piel delgada de color rojo anaranjado, semillas grandes, sabor dulce.
Los tipos rojos de mandarinas tienen una buena presentación, por lo tanto, son muy populares. Muchas variedades del grupo son híbridos; pueden pertenecer a diferentes grupos pomológicos.
Mandarinas amarillas y verdes
Algunas variedades te sorprenderán con el color.
Las mandarinas amarillas y verdes se cultivan en diferentes continentes. Hasta la fecha, se han criado muchas variedades e híbridos de estas frutas. Las frutas cítricas a menudo llevan el nombre de su país de origen.
Las variedades más populares:
- Turco. Como su nombre indica, el país de origen es Turquía. Las frutas son pequeñas, la piel se adhiere firmemente a la pulpa y es difícil de limpiar. El color es naranja claro, el sabor es agridulce, un poco soso, hay muchas semillas en las frutas.
- Marroquí. El tono de la piel es dorado y fácil de limpiar. La pulpa es dulce, sin hueso.
- Chino. Frutos amarillos con sabor agrio y pulpa jugosa, con pocas semillas. En venta somos raros.
- Mandarinas israelíes. Fruta mediana de color amarillo anaranjado con una pulpa dulce y jugosa, casi sin semillas. La cáscara de la pulpa no se separa bien, este es el único inconveniente de la variedad.
- Abjasia. Las frutas son agrias, pequeñas, con semillas. La cáscara es amarilla, a veces con un tinte verde. Descendiente de un grupo de especies japonesas.
- Georgiano. Similar al Abjasio, pero un poco más dulce y grande. Cultivada en Adjara, cerca de Batumi.
- Serbio. Pequeño, de piel gruesa, limpio, pero agrio. Raramente se encuentran fuera del país de cultivo.
- Miel. Un híbrido con una naranja, con una piel amarilla, pulpa sabrosa y jugosa.
- Dancy Una variedad popular, deliciosa, dulce y jugosa. Desafortunadamente, los árboles son susceptibles a las plagas.
- Batangas Fragante fruta dorada con un sabor delicado. La cáscara se separa fácilmente de la pulpa, los huesos son pequeños.
- Nadorkott. Pertenece a las mandarinas, tiene una piel y pulpa de color amarillo anaranjado. Los árboles crecen hasta 2.5 m de altura, comienzan a dar sus frutos tan pronto como 1.5 años. Los frutos son grandes, con semillas, pulpa jugosa y rico sabor; la cosecha se cosecha en marzo. Adecuado para crecer en casa en contenedores. Esta especie se cultiva en Sudáfrica.
- Afurer De características similares a la nadorkotta, pero cultivada en Marruecos. Comienza a madurar en enero. La principal ventaja es la falta de semillas.
- Mandarina verde filipina. El color de sus frutos es inusual, se asemeja a un barro de pantano, la piel está llena de baches. La pulpa es naranja, dulce y jugosa.
Las frutas amarillas son populares y son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Abjasia, turco, georgiano son bastante baratos. Los cítricos verdes son raros porque se cultivan en Filipinas y sus alrededores. Debido a su color inusual, se venden peor, aunque tienen un sabor superior a muchas otras variedades.
Variedades híbridas
Ya en las secciones anteriores, se mencionaron algunos híbridos de especies rojas y amarillas. El cruce de varias mandarinas con otros cítricos es una tendencia de selección popular. Al mismo tiempo, se obtienen frutas de gran tamaño con sabor original. Hay híbridos con períodos de maduración temprana que son resistentes a las heladas, plagas y enfermedades.
Descripción de los híbridos populares de mandarina:
- Septiembre. Criada en Sukhumi sobre la base de las variedades Unshiu y Pontzirus tripoliata, pionera de la selección soviética. Un árbol con una copa densa, flores con un diámetro de 2-3.5 cm. La cosecha se cosecha en septiembre-octubre. Debido a la madurez temprana, la variedad recibió su nombre. Las frutas son medianas, con una piel delgada, que se separa fácilmente de la pulpa. El sabor es agridulce, la pulpa es jugosa.
- Mandarina real. País de origen: Pakistán. Es el resultado del cruce de Citrus nobilis y Citrus deliciosa. La variedad se mejoró en 1935 en California. El color de la piel es amarillo-naranja, la pulpa es jugosa, con semillas, el sabor es rico e intenso.
- Kumquat real. Complejo triple híbrido de kumquat Fortunella Hindsii y clementina de Montreal. El resultado es una pequeña mandarina oblonga con un sabor agridulce. Al igual que el kumquat, tiene muchas semillas. Ellos comen las frutas junto con la piel. Es posible cultivar un arbusto tanto al aire libre como en casa.
- Rangpur Producto cruzado con limón. Las frutas son pequeñas, de hasta 5 cm de diámetro. Sabor con acidez característica.
- Mineola Un híbrido de pomelo Dancy y Duncan. Las frutas son grandes, pesan más de 80 g. La cáscara es de color rojo anaranjado, la pulpa es jugosa, agridulce, contiene alrededor del 80% de las necesidades diarias de ácido fólico.
- Un híbrido de mandarina, naranja y pomelo. Frutos agridulces, con frutos grandes, de hasta 7-8 cm de diámetro. La piel es de color rojo anaranjado, delgada. A principios de la cosecha, las frutas se cosechan de septiembre a noviembre.
- Clementina híbrida y tangelo Orlando. Crece en las regiones áridas de Arizona y California. Las grandes mandarinas dulces pesan aproximadamente 100 g, la pulpa es jugosa, la acidez es solo del 0.7%.
Mandarinas decorativas y caseras
Cultivar mandarinas no es difícil
El antepasado de los mandarines decorativos es el enano japonés salvaje. Se cultivan en contenedores o macetas. Se necesita muy poco espacio para tal árbol. Con el cuidado adecuado, se pueden cosechar 3-4 kg de cítricos de un arbusto.
Variedades enanas populares:
- Inicio Pavlovsky. El árbol crece hasta 1 m de altura, las flores son grandes, de hasta 3 cm de diámetro, fragantes. Las frutas están cubiertas con una piel delgada, pesa unos 80 cm, el aroma se asemeja a una naranja.
- Aniversario. Un híbrido de Miagawa Vasya y una naranja, criado en la URSS y destinado al cultivo doméstico. La fruta es grande, con verrugas originales en el fondo. Madura temprano, agridulce, aromático.
- Vasya forjada. El árbol crece hasta 50 cm, cubierto de follaje corrugado. Las flores son pequeñas y fragantes. Frutos en forma de pera, de piel fina, pulpa jugosa, bien limpia. Se cosechan 50-70 mandarinas maduras de un arbusto.
- Calamondin La mandarina calamondina pertenece a una especie cítrica distinta. Solo se parece a su pariente en forma. En casa, crece hasta 1 m, tiene frutos del tamaño de una nuez. Su piel es de color verde amarillento, buen gusto. Las flores y las mandarinas maduras en el árbol a menudo crecen al mismo tiempo.
- Emperador. Un árbol productivo que comienza a dar sus frutos en diciembre. La cáscara de las frutas pequeñas es gruesa y fácil de pelar, el sabor es agradable y dulce.
- Unshiu Al igual que satsuma, es el antepasado de las especies de interior. Forma un arbusto bajo de hojas anchas, follaje decorativo, ondulado. La fruta se parece a una pera, sin hueso.
- Imperial. Una característica distintiva de la variedad, de la que obtuvo su nombre, frutas grandes, que pesan hasta 80 g, con pulpa dulce y jugosa. Cosechado a partir de noviembre.
- Shiva Mikan. El árbol es pequeño, florece abundantemente. El rendimiento es promedio, un cítrico pesa un promedio de 50 g.
- Citrofortunella. Un híbrido original con Fortunella, crece hasta 1,5 m. Floración abundante y aromática. Los frutos tienen un amargor pronunciado, por lo tanto, los cítricos se cultivan como arbustos ornamentales.
Cultivar pequeñas mandarinas caseras es fácil. Se reproducen por semillas, esquejes y capas. Al plantar, debe elegir una maceta con una altura de 10-15 cm. A medida que el árbol crece, se trasplanta en grandes contenedores. Para plantar, use un suelo para flores, como pelargonialara, rododendro. Existen mezclas especiales diseñadas específicamente para este tipo de planta.
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Conclusión
A Citrus le encanta el sol, así que lo pusieron en la ventana sur. La temperatura ambiente no debe caer por debajo de 16-18⁰С. En verano, la olla se saca afuera, pero por la noche es mejor llevarla dentro de la casa. Riega el arbusto mientras se seca la tierra, a veces rocía las hojas de una botella de spray. Los fertilizantes se aplican durante la temporada de crecimiento activo. Las mezclas para flores de interior son adecuadas. Si el cuidado es correcto, el árbol dará fruto durante unos 10 años.