Es importante guardar el ajo para el invierno. Para aprender a trenzar una trenza de ajo, puede ver la información en Internet, estudiar varias clases magistrales. Una trenza correctamente trenzada siempre estará al alcance de la mano y mantendrá cada cabeza.
Formas de tejer trenzas de ajo
Descripción de los métodos de almacenamiento.
Hay varias formas de almacenar este producto:
- en parafina
- en sal
- en medias de nylon;
- en cajas de cartón o madera;
- en cestas de corteza de abedul;
- en frascos de vidrio.
Para el almacenamiento en parafina, cada cabeza se sumerge en parafina tibia fundida, se deja enfriar y se coloca en un lugar fresco.
Las medias de nylon o las medias viejas están bien apretadas con cabezas y colgadas de un clavo o gancho para que dicha bolsa no toque el piso.
En cajas de cartón o madera, el producto está bien almacenado si la habitación es fresca, no hay humedad y la iluminación es tenue.
La banca tiene un inconveniente significativo. El producto debe inspeccionarse periódicamente y se deben extraer las muestras podridas.
A menudo, las amas de casa dividen las cabezas en dientes y las secan para usarlas en condimentos. Pero la forma más popular y práctica es una trenza de ajo. Puede tejer ajo oblicuo para el almacenamiento doméstico e industrial.
Preparación para el almacenamiento de invierno.
Antes de tejer ajo, después de desenterrarlo, debe llevar a cabo varias medidas preparatorias.
Es importante cavarlo con cuidado para que todas las cabezas permanezcan intactas, no haya cortes de la pala.
Los tubérculos excavados se colocan en una fila al aire libre o en una habitación bien ventilada, seca y soleada para secar. El proceso durará de 5 a 8 días.
Después de secar y clasificar el cultivo, será fácil tejer, mientras que se seleccionan los tubérculos que no se dañan durante la excavación.
Métodos de tejido
La trenza de ajo iluminará tu cocina
Todas las amas de casa aman que todo en su hogar sea hermoso y ordenado. Por lo tanto, a lo largo de los años, se han inventado muchas formas sobre cómo tejer trenzas de ajo y cebolla con sus propias manos. Cualquier mujer puede elegir el método con el que resultará tejer un producto. Algunas personas prefieren tejer de acuerdo con los viejos patrones probados que usaban sus madres y abuelas.
Si cuelgas una decoración tan simple en la cocina, le dará un sabor peculiar, un producto útil siempre estará a mano.
No lleva mucho tiempo tejer una trenza de ajo. Para el trabajo, no debe cortar tallos secos. Su longitud debe ser de unos 30-35 cm.
Para fortalecer la trenza de ajo, se fortalece. Para hacer esto, use:
- enroscarse;
- sedal;
- cuerda;
- cable;
- cinta, etc.
Tejiendo con hilo
Para fortalecer la trenza, es necesario secar bien las verduras junto con los tallos. Debido a que necesita atar bien los ajos, es más fácil dejar los tallos ligeramente secos para que permanezcan elásticos y se doblen bien.
En el siguiente paso, los tallos se recortan a 30 cm. El hilo de 1,5 m se dobla por la mitad. Vale la pena comenzar a tejer, que se realiza de acuerdo con el patrón habitual de trenzado, con el espécimen más grande.
Para trenzar adecuadamente el ajo en una trenza, debe atar el tallo en la base con una cuerda. Obtienes 3 extremos (2 de ellos de la cuerda y 1 de la planta).
Luego toman la segunda cabeza, la aplican a la cuerda y comienzan a tejer. Necesita trenzar, agregando gradualmente la fruta a la fruta. Si hay muchas partes superiores, entonces se puede eliminar el exceso.
Cuando se alcanza la longitud deseada de la trenza, ambos extremos se atan con una cuerda. Las partes superiores que cuelgan están cortadas. Una corona de ajo tejida se cuelga de un gancho o clavo.
Doble trenzado con cuerda
Puedes tejer hierbas aromáticas en una trenza
En esta versión, el ajo en espiral se teje así: toman 2 vegetales y los atan. Una cuerda de 1,5 m de largo se dobla por la mitad. La primera fruta en la base está atada con una cuerda para que los extremos sean iguales en ambos lados. Luego, los bulbos se colocan en la primera cabeza para hacer 4 cabezas cortadas. Esto se hace 4-5 veces (obtienes 4-5 capas).
En la capa 5, debes atar y trenzar un nudo en el centro.
Al tejer, vale la pena hacer un lazo para que sea conveniente colgarlo. Las tapas innecesarias se cortan.
Si las hierbas fragantes o las flores hermosas se tejen en una coleta, la decoración resultará aún mejor y la habitación se llenará de un agradable aroma. Para hacer esto, use lavanda, manzanilla de campo, hierba de plumas, ajenjo, etc.
Tejer con una soga o cordel
Para este método, solo se seleccionan frutos del mismo tamaño, en los cuales los tallos tienen 15 cm de largo, es importante que los tallos sean elásticos. A veces es más fácil usar frutas ligeramente secas.
Se ata un nudo en el medio del cordón (hilo). Arreglará el tejido.
Un tallo está tejido en dos cuerdas en zigzag. Luego toman otra fruta y la insertan, atando un nudo que la sostiene. Continúan haciendo esto hasta que la trenza alcanza una cierta longitud o las cabezas se agotan.
En esta variante del tejido, es importante apretar bien la parte superior y asegurarse de que no se rompa, y que la trenza permanezca intacta.
Los beneficios del ajo.
Este producto debe almacenarse y comerse regularmente.
Las sustancias bioactivas que contiene ayudarán en el tratamiento de enfermedades virales y bacterianas. La alicina ayuda a eliminar los resfriados lo más rápido posible y previene la formación de placas de colesterol.
Los fitoncidios previenen la multiplicación de bacterias, bacilos de difteria, estafilococos y levaduras. El consumo regular del producto ayudará a reducir y normalizar gradualmente la presión arterial. La formación de coágulos sanguíneos es prevenida por la sustancia ajoeno.
Conclusión
Tejer ajo en forma de coleta no es difícil y emocionante si lo enfocas como un proceso creativo. Tal trabajo no solo preservará el cultivo cosechado, sino que también brindará placer estético. Hermosas coronas serán una decoración brillante y serán útiles en la preparación de deliciosos platos.