Pumpkin Winter Sweet fue criado en 1995 en el Kuban (en una de las estaciones experimentales del Instituto de Investigación de Cultivo de Plantas).
Beneficios de la variedad de calabaza Winter Sweet
La variedad es de gran fruto, de maduración tardía, caracterizada por un alto contenido de azúcar y una buena calidad de conservación. No tiene pretensiones para el suelo, tolera bien la sequía y el frío. Esto le permitió ganar popularidad rápidamente, especialmente en las regiones del norte.
Características de la variedad Winter Sweet
La calabaza dulce de invierno fue criada específicamente para las regiones áridas del norte del Cáucaso y la región del Bajo Volga. Pero al mismo tiempo, los criadores también lograron obtener una cultura que tolera bien el frío. Se puede plantar en el centro de la Franja, la región de Moscú, incluso en Siberia y los Urales.
Ella no tiene pretensiones de suelo. Si otros tipos de calabaza no crecen bien en suelo arcilloso y franco arenoso, entonces este se arraiga bien.
Si se fertiliza correctamente, incluso en suelos con baja fertilidad, puede lograr altos rendimientos. Al mismo tiempo, los nitratos no se acumularán en las frutas, esta es otra característica.
La ventaja de la calabaza es su resistencia a la antracosis y su alta resistencia al mildiu polvoriento.
Descripción de la variedad.
La variedad pertenece a frutos grandes. Las calabazas pesan entre 6 kg y 12 kg. De un metro de cama, puede recoger 25-30 kg de productos. Su parte interna es dura, pero muy dulce, lo que distingue la verdura de la mesa o las variedades universales.
Hay mucho jugo en la pulpa, se puede exprimir y enlatar. La piel es densa, por lo que las calabazas se almacenan incluso hasta mediados de la primavera.
Esta es una variedad de maduración tardía, la temporada de crecimiento es de 130-140 días. La cosecha se puede cosechar a finales de septiembre.
Descripción de los signos externos de la calabaza dulce de invierno:
- Arbusto trepador mediano.
- Las hojas son grandes, de color verde oscuro, pentagonales, con muescas mal expresadas.
- Los tallos son gruesos, carnosos.
- La calabaza es redonda, fuertemente aplanada en ambos lados.
- Costillas y lobulillos bien definidos.
- Hay verrugas y golpes en la superficie.
- La cáscara es gris, con manchas claras y oscuras borrosas. Las frutas inmaduras son de color verde oscuro.
- El grosor de la piel es pequeño; tiene un tinte verdoso en el corte.
- El medio es compacto, grueso, naranja o amarillo huevo, jugoso.
- El color del nido de semillas es naranja. Cada semilla está unida a ella por tres placentas de una estructura abierta y una estructura suelta.
- Las semillas son ovales o casi redondas, de color amarillo, no muy grandes. La piel en ellos es lisa, dura, como una concha. Peso 1000 piezas - 350-400 g.
La calabaza es muy aromática. Contiene mucho azúcar, por lo que se clasifica como una variedad dulce. La cantidad de caroteno, otras vitaminas y minerales es estándar. El contenido calórico, a pesar del contenido de azúcar, es bajo. El vegetal se considera dietético y se recomienda para personas que desean perder peso.
Variedades de cultivo
Los fertilizantes aumentarán la productividad de las plantas.
Según la descripción, la variedad Winter Sweet Gourd se considera resistente al frío. Pero en general, estos son cultivos termofílicos, deben plantarse en áreas brillantes, en el lado sur.
Los mejores predecesores: papas, zanahorias, repollo, legumbres (guisantes, frijoles, trébol), tomates, cebollas, ajo. Replantación después de 5-6 años.
Esta variedad no es muy exigente en el suelo. Pero para una buena cosecha, se deben aplicar fertilizantes. Si el suelo es arcilloso en el jardín, debe hacerse más claro. Para esto, se introduce turba o compost a base de turba. Los suelos arenosos se mejoran mediante la introducción de chernozem, humus.
El cultivo ama los suelos neutros o ligeramente alcalinos, su acidez está regulada por el calcio. Dependiendo del nivel de pH, agregue de 200 a 600 g de harina de lima o dolomita por metro de lecho. También es necesario fertilizar el suelo.
El mejor vestido
- Fosfato - 20 g / m²
- Nitrógeno - 30 g / m2
- Orgánico - 7 kg / m²
La mitad de la dosis se usa en otoño, la otra en primavera, unas pocas semanas antes de plantar. Solo en suelos bien preparados la variedad demostrará su alto rendimiento.
Preparándose para aterrizar
La calabaza se puede plantar de dos maneras: para plántulas y semillas directamente en el jardín. Dado que la variedad está madurando tarde, se recomienda utilizar plántulas en las regiones del norte. Comienzan a crecer a principios de abril o finales de marzo.
Prepare previamente pequeñas macetas de turba, cartón o plástico, con un volumen de aproximadamente 150-200 ml. Llénalos con vegetales estándar o tierra de pepino. Se agrega una cucharadita de nitrophoska a 1 kg de tierra.
Antes de plantar, las semillas se tratan con una solución débil de permanganato de potasio, sulfato de zinc al 0.02% o fungicidas especiales para prevenir enfermedades fúngicas. Luego, durante 2-3 días, se vierte con agua tibia para la hinchazón.
Puede agregar un estimulante de crecimiento o cenizas regulares al contenedor. Plantan una semilla en una maceta, a una profundidad de 1.5-2 cm. Todos los contenedores se colocan en una caja, cubiertos con papel de aluminio.
Como plantar
Se recomienda que las plántulas se cultiven en el alféizar del sur. Cuando aparecen los primeros brotes (7-14 días después de la siembra), se retira la película.
Una semana después, las plantas se alimentan con nitrofos (5 g / 10 l de agua). Los brotes se transfieren al lecho del jardín cuando se extienden 15-20 cm de longitud, y aparecen 4-5 hojas verdaderas en el tallo. Las reglas de plantación en el jardín son las mismas que para las semillas.
Las semillas se plantan en suelo cálido.
Las plántulas o semillas se plantan en suelo abierto cuando el suelo se calienta hasta 10-12⁰С.
Para una calabaza de invierno, necesitará un área de 80 × 80 cm o 100 × 100 cm, ya que la variedad es grande.
Sacan un agujero de 5 cm de profundidad y 4 cm de diámetro. Se colocan cuidadosamente 2 arbustos de plántulas o 4-5 semillas. Quedarse dormido con tierra y agregar.
Si el suelo es pesado, arcilloso, es mejor plantar la calabaza en crestas de 5-6 cm de altura. Después de que salen las semillas, observan de cerca los arbustos. Se eliminan las débiles, no deben quedar más de 2 plantas en el hoyo.
Cuidado
Growing Winter Sweet Gourd implica las medidas de cuidado básicas que se describen a continuación.
Deshierbe
El primer deshierbe se lleva a cabo cuando la planta tiene 4-5 hojas verdaderas o una semana después de plantar las plántulas. Las malas hierbas se eliminan de los espacios entre hileras y cerca de los arbustos. Aproximadamente al mismo tiempo, debe aflojar el suelo. En los pasillos, el suelo se afloja antes de regar, y al lado de las raíces, después.
Durante la temporada, es necesario desmalezar 4-5 veces y aflojar el suelo 2-3 veces hasta que las hojas cubran completamente el sitio.
Riego
Riegue los arbustos a medida que el suelo se seca, con agua a temperatura ambiente. Los primeros fertilizantes se aplican 20 días después de la siembra, y luego cada 2 semanas hasta que los frutos estén listos.
Fertilizante
Para uso alimentario:
- Nitrofosku (10 g por planta por primera vez y 15 g después)
- Fresno (1 vaso debajo de un arbusto)
- Mullein 1: 8 con agua, purín 1: 4 o excrementos de pollo 1:10 (balde para 6 arbustos)
- Fertilizantes minerales complejos para vegetales (40-50 g / 10 l de agua)
Hilling
Es necesario cortar los arbustos antes de que aparezcan las flores. Pellizca ligeramente la parte superior para que no se doble demasiado. Es imprescindible verificar cuántas frutas se establecen en una rama.
Para que las calabazas crezcan, no debe haber más de 3 de ellas. Los crayones y los débiles están perfectamente cortados.
Cuando las frutas crecen, se recomienda poner madera contrachapada o paja seca debajo para evitar que se pudran.
Consejos y trucos
La calabaza se mantiene saludable por hasta cuatro meses.
Es mejor comprar semillas de calabaza dulce de invierno en tiendas especializadas. En los mercados y puestos callejeros, es fácil caer en una falsificación y comprar una variedad completamente diferente.
No se recomienda almacenar la semilla por más de un año, su tasa de germinación cae bruscamente. Si la calabaza u otras variedades crecen junto a la calabaza, es mejor no dejar semillas para propagar. Estos cultivos se cruzan y pierden sus cualidades varietales.
Una calabaza de invierno de escalada media, pero también se recomienda plantarla junto a una valla o red. La cerca no solo servirá como soporte, sino que también protegerá la planta del viento. Si se planean heladas tardías y las semillas ya han germinado, es mejor cubrirlas con papel de aluminio o paja. Cuando las frutas están atadas, se aconseja que el riego se reduzca bruscamente, de lo contrario se pudrirán.
Coseche cuando la cáscara se vuelva gris oscuro, sin manchas verdes, y el tallo esté seco. Si es la primera vez que cultivas, lee atentamente la descripción de las calabazas maduras. Después de la cosecha, las frutas se doblan durante 2-3 semanas bajo un dosel bien calentado por el sol. Luego son llevados al almacenamiento, donde la temperatura se mantiene a 8-14⁰С. La variedad tolera bien la congelación. Para hacer esto, las calabazas se pelan y se cortan en cubos de 3 × 3 a 5 × 5 cm o yesca en un rallador grueso.
La calabaza se puede almacenar durante aproximadamente un año. Pero después de 3-4 meses pierde sus propiedades beneficiosas. La cantidad de azúcar disminuye y el nivel de caroteno cae en un 80%. Por lo tanto, se recomienda comer las frutas en los primeros 2-3 meses después de la cosecha.
Esta es una variedad muy jugosa. Puedes exprimir los jugos y hacer purés líquidos para bebés. Es mejor usar frutas frescas antes de que hayan perdido su líquido. Como el producto contiene mucha glucosa, las personas con diabetes deben comerlo con precaución.
Comentarios de los jardineros sobre esta variedad
La variedad Winter Sweet es relativamente joven, muchos agricultores la han estado cultivando durante años y dejan comentarios positivos. En primer lugar, se nota un agradable sabor dulce. La pulpa es jugosa y azucarada, hace gachas muy sabrosas. Después de congelar, no pierde su sabor.
El segundo matiz que les gusta a los jardineros es el alto rendimiento de la verdura. En una pequeña cama de jardín, puede cultivar varios quintales.
Los animales comen la calabaza con placer: pollos, conejos, cabras e incluso vacas. Por lo tanto, se convertirá en una adición útil y económica a los alimentos para mascotas. La leche y los huevos aumentarán el contenido de vitamina A.
Muchos se cultivan para la venta: la calabaza se mantiene bien, por lo que las frutas amarillas se pueden vender en el invierno cuando son más caras.
Es resistente a las enfermedades, prácticamente no hay pérdidas debido a la antracosis o al mildiu polvoriento, lo que hace que el cultivo sea aún más rentable. Muchos dicen que obtienen sus cultivos incluso en suelos pobres donde otras variedades no quieren crecer.
Tabla calabaza WINTER SWEET variedad, descripción, experiencia de cultivo y preparación
DULCE DE INVIERNO calabaza después del almacenamiento
Desventajas
Según los jardineros de las regiones del norte, en un verano lluvioso, la calabaza dulce no obtiene su contenido de azúcar declarado. Especialmente cuando se planta inmediatamente con semillas en el jardín.
La especie está madurando tarde, comienza a madurar en otoño, cuando el sol ya está bajo. En el carril central, es mejor plantar a partir de plántulas para cambiar el tiempo de maduración a fines de agosto o principios de septiembre.